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台式肉燥炒米粉-牛頭牌端午好香拌

simon81620 發表於: 2016-1-12 09:46 來源: ADJ網路控股集團


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食材 ( 3 人份 )
米粉 200g 蝦米 一小把 蔥 一支 紅蘿蔔 適量 菇類 適量 高麗菜 1/4顆 豬肉 適量 紅蔥肉燥 適量 鹽 適量 醬油 適量  

作法
1
食材配料洗淨蝦米、香菇先用水泡軟
2
紫心地瓜米粉用冷開水泡軟,撈起備用
3
高麗菜、菇類、紅蘿蔔炒熟,挑起備用
4
豬肉切絲,用油爆香
5
放入蝦米
6
放入香菇繼續拌炒
7
丟入蔥花
8
放入適量紅蔥肉燥、鹽和醬油調味
9
倒入香菇水和蝦米水烹煮
10
把炒熟的高麗菜一起拌入
11
加入紫心地瓜米粉稍微拌炒,即可關火!用餘溫繼續導熱拌勻入味
12
色香味俱全的台式紅蔥肉燥炒紫心地瓜米粉上桌嚕