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[轉貼] 涼拌土豆片

tomjay936 發表於: 2015-12-11 14:52 來源: ADJ網路控股集團


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  材料
  土豆,蔥,蒜泥,芝麻,辣椒油,醬油,醋,白糖,雞精

  做法
  1、土豆洗淨去皮,切薄片,用水浸泡去除表面的澱粉。
  2、將辣椒油、醬油、醋、白糖、雞精、蔥花、蒜泥調成調料汁。
  3、鍋裡放水,水開後放入土豆片煮3分鐘。
  4、煮好的土豆片撈出過涼水,淋上調好的調料汁,撒上芝麻即可。


  小訣竅
  1、土豆片在水裡煮的時間不能太長,以免煮爛。
  2、撈出過下涼水,口感會更好哦!