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[轉貼] 蘑菇焗飯

frandyni 發表於: 2015-11-25 14:31 來源: ADJ網路控股集團


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  材料
  米飯100g、洋蔥50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、馬蘇里拉奶酪適量、鹽少量

  做法
  1、洋蔥去老皮洗淨切成丁,蘑菇洗淨切成片,火腿切成丁,馬蘇里拉奶酪擦成絲。
  2、炒鍋燒熱,放入少量油,放入洋蔥丁炒到透明。
  3、加入火腿一起炒出香味。
  4、加入蘑菇一起炒至熟。
  5、將火適當調小,加入攪散的白飯,和其他材料一起炒勻,加少許鹽調味。
  6、將炒飯盛入可以放進烤箱的容器,在上面鋪上奶酪絲。
  7、放入預熱200度的烤箱,上下火烤至奶酪融化稍稍著色即可。