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麵醬紫茄

naoki232 發表於: 2015-7-30 08:19 來源: ADJ網路控股集團


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材料
拌麵拌飯醬罐頭1/2罐蔥末2大匙茄子2條

作法
(1)將茄子洗淨切成1.5公分圓形段。
(2)起油鍋,把茄子炸至金黃色微軟後,即可撈起,將油瀝乾備用。
(3)起油鍋,用少許油將蔥末爆香,再倒入茄子及拌麵拌飯醬1/2罐,快速翻炒均勻,即可熄火盛入盤中食用。