字體:  

[轉貼] 黑椒蜜汁豬肉脯

kingdomoo 發表於: 2016-4-27 14:10 來源: ADJ網路控股集團


20131014090949910.gif \

  材料:豬肉餡1斤,,芝麻適量
  調料:白糖2大勺,魚露2少,料酒2勺,生抽1勺,老抽半勺,黑胡椒粉適量,蜂蜜適量


  做法:
  1:豬肉餡放白糖2大勺,魚露2少,料酒2勺,生抽1勺,老抽半勺,黑胡椒粉適量,芝麻適量,使勁攪拌均勻,上勁。
  2:準備一張錫紙,在上面均勻的塗上薄薄一層油。
  3:放上適量肉餡,上面蓋上保鮮膜,搟成薄厚均勻的一層。
  4:撕開保鮮膜,上面刷上一層蜂蜜。
  5:烤箱170度15分鐘左右,拿出翻面。
  6:在另一面塗上一層蜂蜜,再入烤箱烤15分鐘左右,豬肉脯發乾即可。


  小貼士:
  豬肉要買瘦的打成肉餡,不能買肥肉。
  錫紙一定要刷油,不然會粘在上面拿不下來。
  芝麻可以摻在肉餡裡,也可以撒在上面,我覺得摻裡面更好。
  糖不要吝嗇放,甜一點才好吃。

逢甲住宿推薦逢甲住宿台中旅店逢甲日租台中住宿台中逢甲民宿台中民宿台中一中住宿台中便宜住宿台中青年旅館