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[飲食] 躲避手搖茶風暴 3大招教你自保.

naoki232 發表於: 2016-9-20 14:04 來源: ADJ網路控股集團




優活健康網記者張瓊之/綜合報導

手搖飲料在台灣可說是所有人的最愛,很多人每天至少都要喝上一杯以上才行,但近期食安風暴卻席捲手搖茶飲業,出現問題的店家,一間接著一間陸續被揭露出來,使得民眾充滿疑慮,不知到底該如何選擇?亦或者要做好哪些因應措施?

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▲ 躲避手搖茶風暴,3大招教你自保(圖/優活健康網提供)

對此,安南醫院家庭醫學科蔡忠紘醫師表示,其實茶本身的健康價值很高,且在過去已有許多臨床研究也都證實,綠茶的成分對心血管或動脈硬化有保護效果,只是,手搖飲料礙於成本考量,往往使用劣質茶葉,加上產地來源不明、為了增添茶香加入的添加物等,都可能讓它成為健康的隱形殺手。

自己泡、喝加鹽的水 都能減少疑慮

為了讓愛喝茶的民眾,能夠安然度過手搖茶飲的食安風暴,醫師提供了三個替代方案,幫助民眾在喝茶之餘,也能安心又放心:

1)選擇優質茶農自製茶飲/手搖茶飲最大的問題,就是因成本考量,而使用國外進口的劣質茶飲,像是越南茶葉最大的問題是有落葉劑汙染疑慮,再者就是各式農藥的殘留,因此,為了避免喝進這些有害物,建議民眾可選擇本土優質的茶商自製茶飲,品管與成分較有保障。

2)改喝自己泡的冷泡茶/若對茶商製作的茶飲還是有疑慮,可改喝自己製作的冷泡茶,選用農委會認可的茶農產品,將茶葉於前一天放置冰箱,約冷藏四到五小時後,茶葉完全舒張開,即可製作出風味絕佳的冷泡茶,此外,自製的冷泡茶比起茶商製作的茶飲,少了添加的茶精或果糖,飲用更健康。

3)改喝加鹽白開水/若對本土的茶葉還是沒有信心,建議民眾不如就單純喝白開水解渴,但因夏天流汗較多時電解質也會跟著流失,記得在白開水中加入少許鹽巴,可同時補充水分與電解質。

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其實不用3招,一招既可,不喝。。。。。。
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