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[轉貼] 香腸豌豆

tomjay936 發表於: 2016-3-25 15:12 來源: ADJ網路控股集團


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  主料:豌豆(煮)200克 香腸2根
  調料:食鹽1克 蒜3瓣 水10毫升 植物油適量


  香腸豌豆的做法
  1.準備材料
  2.青豌豆從兩頭撕去側面的筋絡,洗乾淨瀝水。香腸斜切成菱形,蒜拍扁切碎
  3.熱鍋倒油,油要少一些
  4.放入大蒜碎,小火煎至香味飄出
  5.調中火,放入青豌豆,急炒至豌豆和油混合均勻,倒入清水和鹽,炒勻之後煮半分鐘
  6.倒入香腸炒至香腸肥肉部分變透明即可

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