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[轉貼] 香辣上湯什錦鍋

kingdomoo 發表於: 2016-3-25 15:12 來源: ADJ網路控股集團


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  主料:魚丸100克 黑木耳100克 豆腐皮100克 鴨血100克 生菜200克
  調料:姜1小塊 豆瓣醬1湯匙 原味上湯3湯匙 麻椒1/2湯匙 紅尖椒2個 植物油2湯匙


  香辣上湯什錦鍋的做法
  1.準備好所有食材,把魚丸切成小段,木耳撕成小朵
  2.鴨血切成小片,千張切絲,鍋中注入少量的植物油,下入薑絲和麻椒、辣椒炒香
  3.加入一勺豆豉辣醬煸炒均勻,倒入原汁上湯
  4.大火燒開,下入魚丸、千張、鴨血、木耳,小火煮至5分鐘,關火後下入生菜即可


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