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[轉貼] 香煎三文魚

Louissai 發表於: 2016-8-10 08:57 來源: ADJ網路控股集團


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  難度:切墩(初級)時間:10分左右

  主料
  三文魚150g檸檬1/4個
  生菜少許蘆筍2根

  輔料
  橄欖油少許黑胡椒少許
  鹽少許


  香煎三文魚的做法步驟
  1. 三文魚用黑胡椒、鹽、橄欖油醃製半小時。
        2. 平底鍋中入油,油燒至6成熱時加入三文魚,煎至兩面呈金黃色。
  3. 將煎好的三文魚放入烤箱,烤箱145°,烤三分鐘。
  4. 將焯過水的蘆筍放入平底鍋中,微煎一下。
  5. 將檸檬放入平底鍋中,煎至表面呈金黃色。
  6. 用蘆筍、檸檬、生菜擺盤即可。

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