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[轉貼] 香辣醬香茄

frandyni 發表於: 2016-8-10 08:57 來源: ADJ網路控股集團


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  主料:長茄子2根
  配料:紅尖椒2個、蒜3瓣、香蔥2根、香菜1根
  調料:辣椒醬2湯匙、鹽少許、植物油適量。


  做法:
  1、蔥、蒜、紅椒、香菜分別切末;
  2、茄子洗淨、去蒂,正中間劃一刀,刷一層油,放入料理盒,蓋上盒蓋,送入微波爐,700w微波火力加熱2分鐘;
  3、在刀口中抹少許鹽,填入辣椒醬,重新蓋上盒蓋,700w微波火力加熱5分鐘;
  4、趁熱撒上蔥、蒜、紅椒和香菜,拌勻即可。

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