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[轉貼] 黑木耳桂花糖水

simon81620 發表於: 2016-6-02 12:24 來源: ADJ網路控股集團


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  主料:黑木耳30克
  配料:冰糖50克、枸杞10克、桂花1茶勺


  作法
  1、 黑木耳洗淨後用溫水泡發;
  2、 在湯鍋中倒入一大碗水,將黑木耳煮開,倒入冰糖;
  3、 燒開後轉小火煮20分鐘左右;
  4、 加入準備好的10克枸杞;
  5、 加入1茶勺醃製過的糖桂花;
  6、 再煮5分鐘左右,即可關火取食。


  小貼士:
  現在超市裡有賣新鮮黑木耳,長得肥嫩異常,非常可人,但是不適合直接食用,可能會微中毒,建議大家不要購買新鮮木耳。
  黑木耳煮開後加入冰糖轉小火,能使糖水變濃稠,更爽滑
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