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[轉貼] 紅燒魚 2

Louissai 發表於: 2016-7-26 17:13 來源: ADJ網路控股集團


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  食材:魚,蔥姜蒜,各種調料

  做法:
  1.魚清理乾淨,用料酒、鹽醃15-20分鐘,備用;蔥切片,備用;大蒜拍碎,備用;
  2.鍋中放油燒熱,放魚並且兩側都煎黃,之後將魚盛出。再在鍋中放入花椒爆香,去掉花椒粒後再放蔥姜蒜、醬油、醋、料酒、糖、鹽,同時加入適量的清水。燒開後把魚重新入鍋,用中火燉半小時即可出鍋食用。


  這些都是家常紅燒魚的做法,不僅方法十分簡單,同時還十分的味美。魚的營養價值很高,尤其是其中的卵磷脂以及優質蛋白更是人體所必須的,專家建議每人每週應該吃2-3次魚。
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