字體:  

[轉貼] XO醬什錦海鮮

simon81620 發表於: 2016-6-02 12:23 來源: ADJ網路控股集團


20130903044622170.jpg
  這道什錦海鮮做起來非常容易,鮮辣適度,真是美味又簡單。

  材料
  什錦海鮮(冰凍什錦海鮮半袋就行了也可以用蛤肉替代)200克,蘆筍2只,紅椒小半隻,黃椒小半隻,蔥2條,大蒜5粒,XO醬1大匙,料酒1大匙,耗油半大匙,高湯3大匙,澱粉1小匙

  XO醬什錦海鮮的做法
  1.蘆筍切段,什錦海鮮自然解凍後分別投入滾水中汆燙一下撈出用冷水沖涼,控干水份備用。
  2.紅黃椒切片,蔥切蔥花,蒜切小片。把調味料通通攪拌均勻成兌汁待用。
  3.炒鍋中加一匙素油燒熱,爆香蔥花蒜片,放入燙過的海鮮與蘆筍,炒勻。烹入兌汁翻炒幾下,待湯汁均勻包裹住材料就起鍋。

逢甲住宿推薦逢甲住宿台中旅店逢甲日租台中住宿台中逢甲民宿台中民宿台中一中住宿台中便宜住宿台中青年旅館