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[轉貼] 蒜蓉烤大蝦

jnny66 發表於: 2016-5-17 11:57 來源: ADJ網路控股集團


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  原料:大蝦若干只、大蒜1頭、姜、蔥,紅椒若干,橄欖油1大匙、鹽、雞精、料酒適量

  做法:
  1)蝦從背部入刀剖開,挑去蝦腸,撒上鹽、料酒醃製15分鐘
  2)將大蒜、蔥、姜、紅椒切成碎末,薑末、蒜末、蔥末混合,拌上橄欖油,和一點點鹽,雞精攪拌均勻,淋在大蝦身上,烤盤中鋪上鋁箔紙,放上醃製好的蝦
  3)烤箱預熱200℃,放入大蝦烤8-10分鐘,烤至焦黃色後拿出即可。

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