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[轉貼] 西紅柿飯卷

naoki232 發表於: 2016-7-26 17:12 來源: ADJ網路控股集團


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食材:番茄300g、海鴨蛋1個、橄欖油適量、鹽適量、雜菜適量、蔥花適量、白酒適量、雞精適量、白米飯適量

做法:

1)番茄洗凈後在沸水中燙一下去皮

2)切成丁

3)準備雜菜,海鴨蛋,米飯

4)鴨蛋磕入碗中,加入蔥花,鹽和滴入幾滴白酒打勻

5)鍋內倒入橄欖油,溫油倒入番茄煸香之後加入雜菜

6)加入鹽煸炒均勻

7)加入米飯煸炒均勻後加入適量的雞精調味熄火,盛入碗中待涼

8)先把鍋中燒熱,倒入底油,油溫7分熱轉小火倒入蛋液做成蛋皮

9)把飯均勻的鋪在蛋皮上

10)卷起切段

11)鹹鮮中帶有一點番茄的酸甜味,很棒的
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