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[轉貼] 瑤柱扒娃娃菜

frandyni 發表於: 2016-5-17 11:57 來源: ADJ網路控股集團


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  主料:娃娃菜2棵 干貝50克
  輔料:胡蘿蔔半根 水澱粉1湯匙
  調料:食鹽1/2茶匙 雞精1/2茶匙 牛奶半碗 白糖1/2茶匙 橄欖油1湯匙


  瑤柱扒娃娃菜的做法
  1.準備好原材料
  2.洗乾淨瑤柱(干貝)後泡上十分鐘
  3.燒熱開水,加入適量的鹽和幾滴橄欖油,下入切開的娃娃菜放入鍋中焯水
  4. 將焯好水的娃娃菜整齊的擺放在盤中
  5.再將泡過的瑤柱連同水一起倒入鍋中, 加入適量的鹽、雞精、白糖和橄欖油調味後煮上兩分鐘
  6.再倒入牛奶一起煮
  7.再加入適量的水澱粉,不停地攪拌
  8. 當芡汁收到濃稠時, 將它淋澆在擺放好的娃娃菜上
  9.端上桌子

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