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[轉貼] 油炸蔬丸子

simon81620 發表於: 2016-8-10 08:55 來源: ADJ網路控股集團


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  材料:
  白蘿蔔一個(大約800克)、香蔥70克、麵粉80克、胡椒粉、鹽、 蘑菇精適量
.

  做法:
  1、 蘿蔔洗淨去皮,鉋成絲備用.
  2 、香蔥洗淨切成末備用.
  3 、蘿蔔絲放3茶勺鹽,用手捏幾下拌勻,醃15分鐘.
  4 、把醃好的蘿蔔絲用手擠去汁,放入蔥花、麵粉、胡椒粉和蘑菇精拌勻.
  5 、用手捏成丸子入油鍋,小火炸成金黃色即可.

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