字體:  

[轉貼] 清蒸鱸魚

tomjay936 發表於: 2016-7-26 17:12 來源: ADJ網路控股集團


20140610110419188.jpg

  用料
  鱸魚1 條(處理乾淨)
  大蔥1 段
  姜3片
  紅菜椒20g
  黃菜椒20g
  料酒15ml
  油20ml
  白胡椒粉5g
  蒸魚豉油30ml


  做法
  1. 鱸魚洗淨,調入料酒和白胡椒粉醃15 分鐘。
  2. 大蔥、鮮姜、紅菜椒和黃菜椒分別切成細絲,盛入碗中用冷水浸泡,備用。
  3. 醃好的鱸魚切段盛盤,移至蒸鍋蒸制5-8 分鐘,成熟後取出,澆上蒸魚豉油,再撒上各種菜絲。
  4. 將油燒熱至八成熱,用勺子將熱油淋在鱸魚段上即可。

逢甲住宿推薦逢甲住宿台中旅店逢甲日租台中住宿台中逢甲民宿台中民宿台中一中住宿台中便宜住宿台中青年旅館