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[轉貼] 香菇油飯

shareonce 發表於: 2016-7-26 17:12 來源: ADJ網路控股集團


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食材:鮮香菇 7朵、大米400g、蝦皮 5g、白砂糖 2茶匙、料酒1湯匙、生抽4茶匙、草菇老抽1湯匙、油適量

做法:

1)準備好食材。烹飪前先將大米洗凈放入電飯鍋內煮熟,同時可以將料酒、特級金標生抽、草菇老抽和白砂糖調成調味汁,鮮香菇洗凈後切小塊。

2)鍋內油熱後,放入香菇塊和蝦皮翻炒,再加入調味汁,小火煮5分鐘左右,等到大部分汁收幹便可以關火了。

3)盛出煮好的米飯,和香菇汁攪拌在一起,就準備開動吧!
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