字體:  

[轉貼] 兒童一日食譜

shareonce 發表於: 2016-7-26 17:11 來源: ADJ網路控股集團


20140527095506172.jpg

  推薦秋季兒童一日食譜示例
  秋天氣候涼爽,兒童的食慾逐漸增強,消化能力提高,正是彌補由於夏天氣溫炎熱造成營養不足的最佳季節,特此推薦秋季食譜幾例:

  早餐
  例1:牛奶1杯 菊花粥1小碗 饅頭1個 蘿蔔醬瓜炒蛋1小碟
  例2:維維豆奶1杯 胡蘿蔔粥1小碗 捲心蛋糕1個 豆腐瘦肉1小碟
  例3:酸奶1杯 紅豆糯米粥1小碗 全麥麵包2片 蘋果1個

  菊花粥:菊花60克,粳米100克,先將菊花煎湯,再與粳米同煮成粥。具有散風熱、清肝火、明目等功效,對秋季風熱型感冒、咽喉腫痛等有較好的治療功效。.

  午餐
  例1:米飯1碗 蒜苗肉絲100克 紅燒鯽魚70克 豬血豆腐青菜湯1小碗
  例2:紅豆飯1碗 小白菜150克 炒雞塊100克
  例3:米飯1碗 番茄燜蝦150克 蘑菇煮豆腐100克

  豬血豆腐青菜湯:把豬血豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。豬血是補鐵的優秀食品,它不僅含鐵豐富,而且易被吸收;蝦皮含有大量的鈣、磷,是兒童的補鈣食品。

  晚餐
  例1:牛肉蘿蔔水餃150克 海米油菜200克 鮮蝦豆腐羹1小碗
  例2:雞肉雜菜紅米飯1碗 魚肉煎蛋150克 糖醋藕絲150克
  例3:米飯1碗 蛋絲炒韭菜150克 山藥排骨湯1小碗

  雞肉雜菜紅米飯:冬菇浸軟,去蒂洗淨,切粒;玉筍、芥蘭和雞柳肉切粒,放入調味料拌勻略醃。用少許油將雞肉和冬菇等配料爆香。紅米和白米洗淨,置於飯煲加適量水,等飯將近收干水分時,將其他材料均勻鋪放在飯的表面,煮至飯熟即成。紅米含高纖維素及多種維生素,可幫助腸道蠕動,多吃可防止便秘;亦含豐富鈣質和胡蘿蔔素,健康又美味。

  點心
  兩餐之間,家長可給孩子準備水果或乾果食品當點心,如梨、蘋果、芒果、獼猴桃、橙、黃瓜以及花生米、杏仁、腰果、胡桃等;早晚或睡覺前應喝牛奶或豆漿。
逢甲住宿推薦逢甲住宿台中旅店逢甲日租台中住宿台中逢甲民宿台中民宿台中一中住宿台中便宜住宿台中青年旅館