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[轉貼] 茄汁果味雞米

frandyni 發表於: 2016-5-17 11:56 來源: ADJ網路控股集團


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  主料:asda雞胸肉100克
  輔料:西紅柿60克 蘋果30克
  調料:食鹽適量 蒜適量 水澱粉適量 番茄醬10克 白糖適量 橄欖油15克 小蔥適量


  茄汁果味雞米的做法
  1.雞脯肉洗淨,去筋膜,切丁,加食鹽和水澱粉醃漬15分鐘
  2.番茄洗淨,去皮,切丁備用
  3.番茄醬加適量白糖和涼開水調成番茄汁;蘋果洗淨,去皮,切塊,備用
  4.炒鍋內倒入橄欖油燒熱,下雞丁滑炒至變色,盛出
  5.鍋內加少許橄欖油燒熱,放入蔥花和蒜末爆香
  6.放入切好的番茄稍炒,依次放入雞肉和蘋果用中火翻炒均勻
  7.炒至雞肉八分熟,放入調好的番茄汁炒勻至入味
  8.待雞肉熟透,加少許鹽調味即可

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