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[轉貼] 韓式牛仔骨

tomjay936 發表於: 2016-9-06 09:34 來源: ADJ網路控股集團


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  原料
  牛仔骨250克。清水6茶匙、生抽兩茶匙、糖1茶匙半、蒜葺1茶匙、大蒜(切碎)2茶匙、白芝麻(磨碎)1茶匙半、胡椒粉半茶匙、芝麻油1茶匙、紹酒1湯匙。


  操作
  1.將調味料拌勻,再拌入已解凍的牛仔骨,待一至兩小時。
  2.燒熱鍋,加進適量菜油,煎至牛仔骨兩面金黃,加進餘下汁煮滾即可。
  3.吃前再灑上松子碎或芝麻,即可。

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