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[轉貼] 菠菜海鮮豆腐羹

Louissai 發表於: 2016-6-02 12:26 來源: ADJ網路控股集團


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  材料
  Jumbo蝦仁,白酒,生薑,澱粉和鹽,姜,豆腐和菠菜,胡椒

  菠菜海鮮豆腐羹的做法
  1. Jumbo蝦仁橫劈洗淨沙線(背上一根通常超市會處理乾淨,還有肚子上一根,p股上半根);魚肉切塊;一起用白酒生薑澱粉和鹽抓一抓
  2. 起鍋,油溫的時候把很細的薑絲放下去炒
  3. 魚蝦快炒盛起
  4. 同一個鍋子下豆腐和菠菜碎,加小半碗水,加蓋
  5. 水開後把魚蝦倒回去,煮一小會兒,鹽和胡椒調味


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