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蝦子如何處理才會脆又Q

tt1069 發表於: 2009-8-04 22:18 來源: ADJ網路控股集團


 

把蝦子去殼,將背脊上的沙腸去除後用水洗淨,再加入少許的鹽抓拌,用乾布擦乾後加入蛋清抓一抓,擺入冰箱即可。