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《百貨股》全家進軍餐飲,10年衝5品牌並放眼大陸市場

jnny66 發表於: 2011-7-01 22:48 來源: ADJ網路控股集團


《百貨股》全家進軍餐飲,10年衝5品牌並放眼大陸市場
2011/06/22 16:19 時報資訊

【時報記者沈培華台北報導】全家便利商店 (5903) 正式進軍餐飲市場,第一家結盟日本餐館企業的VOLKS品牌牛排店,將在本月底開幕為開端,VOLKS規畫5年內展店10家、營收上看5億元,全家並計畫10年內達5個餐飲品牌且放眼大陸市場。

全家去年轉投資成立全家國際餐飲,由便利商店跨入餐飲。全家便利商店總經理暨全家國際餐飲公司董事長張仁敦指出,全家國際餐飲是全家首度水平式的投資,以往都不脫便利商店垂直的投資,因此,可以說是第一次跨業的布局。首家VOLKS斥資二千萬元,全家期望能在一年內開始獲利,在打下基礎後,期望能再拓展至中國大陸等亞洲餐飲市場。

全家國際餐飲公司首波結盟日本最大牛排企業株式會社don,don在日本有40年歷史,定位在國民美食,來到台灣後延續其超值感,且全為包括沙拉、湯品、主菜等七道菜之套餐形式,服務更為升級,價位帶在588~888元,屬於中價位。

don在日本還有日式小火鍋、義大利麵以及另一較平價的牛排品牌,全家不排除第二個品牌仍與don合作,在台灣基礎穩固後,也為雙方朝向攜手開拓中國大陸市場提供後盾。全家國際餐飲第一階段任務是盡快獲利,張仁敦表示,餐館不像便利商店要有經濟規模,最重要是單店獲利,第一家的VOLKS預期在一年內可以有盈餘。