光復市場天下第一攤 藍媽媽水餃稱霸

哪兒是台北市傳統市場人氣最旺的「天下第一攤」美味？答案揭曉，位在光復南路市場的「藍媽媽水餃」，每天現包現做的手工水餃，獲得將近10萬名網友的推薦，拿下總冠軍；另外，永吉市場的「永吉上品香」、中崙市場的248號攤位的蚵仔煎，也獲得熟食類和小吃組冠軍。

熟練地桿著麵皮，再把調配好黃金比例的韭黃跟豬肉包進餃子皮裡，扎實的口感讓顧客絡繹不絕，電話訂單也接不完，這就是位在光復南路市場的「藍媽媽水餃」，靠著開賣20多年的手工水餃，獲得近10萬(99135)網友推薦，勇奪傳統市場「天下第一攤」總冠軍。

表皮烤到咖啡色，上頭油亮亮的光澤讓人看了口水直流，把雞肉一塊一塊剁好裝盤，顧客一買就是好幾盒，這是位在永吉市場的「永吉上品香」，用甘蔗煙薰的燒雞和鹹水雞，拿下生鮮類冠軍。燒雞店老闆娘說，「用甘蔗燻吃起來是香香的，香香的比較好吃！」

台北市傳統市場節，舉辦「天下第一攤」票選，除了「藍媽媽水餃」和「永吉上品香」外，中崙市場夜市的248號蚵仔煎、新富市場「祥記燴炒」和「多餃舍水餃」，還有北投市場「維生蔬果調飲」也都名列前矛。它們沒有豪華店面，但傳統市場的美味，用最實在的口感吸引消費者。

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藍媽媽水餃