◎寧夏夜市熱賣的月亮蝦餅
年輕的黃老闆就是看準夜市商機，把他的「月亮蝦餅」小攤往寧夏夜市一擺，經過了一年多，受歡迎的程度讓他馬上擺入其他夜市裡頭。曾經在泰國餐廳工作的他，非常聰明地把泰式的「月亮蝦餅」跟港式的「杏仁蝦餅」帶入夜市裡賣。
↓圖：超多草蝦仁，吃起來香酥爽脆的「月亮蝦餅」，攝影江烈偉。
另外一種只沾取麵包粉的「蝦餅」，就只賣50元而已。不過，一口咬下他的「月亮蝦餅」，你會有「撿到便宜」的感覺。60元一份好幾片，而且可以吃到新鮮彈牙的草蝦仁，醬料也酸甜爽口，雖是小攤，卻不比一般餐廳差，真是夜市好料。
哪裡吃～
「月亮蝦餅」小攤
寧夏夜市入口左邊（休息日不定）
營業時間：下午5點起到凌晨1點
◎ 樂華夜市排隊的青木瓜沙拉
純粹泰式的「青木瓜沙拉」裡頭，除了主角青木瓜絲之外，就是用菜豆丁、蕃茄丁、蝦米、蒜頭、辣椒丁等配料，加上檸檬汁、魚露跟來自泰國的椰糖。吃起來有點椰子香氣的酸甜美味，就是那白白塊狀的椰糖，而且老闆還說他用鮮檸檬汁。
↓圖：強調加入純檸檬汁的泰式青木瓜沙拉小攤，攝影江烈偉。
因為使用了當天現榨的檸檬汁，所以這家排隊小攤獨賣「青木瓜沙拉」就可以吸引一堆老饕來買。特別是有些人不吃晚餐，以一大碗沙拉當晚餐，帶點檸檬香氣的沙拉吃起來很過癮，連假日辦派對都要來買兩三碗回去，然後倒出來分享。
哪裡吃～
「官記」青木瓜小攤
永和永平路180巷內
（永和樂華夜市裡）