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爆炒鹹豬肉

Louissai 發表於: 2012-9-20 12:05 來源: ADJ網路控股集團



【材 料】

鹹豬肉  300公克
蒜苗  2支
辣椒  1支

【調味料】

醬油  1/2大匙
糖  1/2小匙
米酒  1大匙
油  1大匙

【做 法】

1.鹹豬肉沖洗一下,擦乾、切片備用。

2.蒜苗洗淨切片,將蒜白與蒜尾分開;辣椒切片,備用。

3.熱一鍋,放入油、作法1的鹹豬肉片以小火炒至鹹豬肉表面出油。

4.再放入作法2的蒜白、辣椒片快炒數下,續入其餘調味料、蒜尾,快炒均勻入味即可。