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• 燒 雞 三 文 治

  2012-06-04 23:45:43   /   廚藝天地

  材 料 ： 向 日 葵 籽 包 2 塊 、 雞 胸 1 塊 （ 約 60 克 ） 、 生 菜 4 塊 、 番 茄 片 1 個 、 青 瓜 6 片 、 牛 油 少 許做 法 ： 向 日 葵 籽 包 塗 上 牛 油 ； 雞 胸 邊 煎 熟 邊 落 鹽 / 胡 椒 粉 ， 之 後 切 塊 ， 生 菜 / 青 瓜 片 / 番 茄 片 / 雞 塊 夾 入 2 塊 包 中 間 便 可 。

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• 筍幹壽司

  2012-06-04 23:45:42   /   廚藝天地

  材料：米飯2碗、肉鬆、紅蘿蔔、小黃瓜、綠竹筍、海苔皮、醋、糖、鹽。作法：1. 紅蘿蔔略煮熟切條；小黃瓜以鹽醃片刻後切條；滷好之筍幹切細條備用。2. 米煮成飯趁熱拌入醋、糖，做成糖醋飯。3. 海苔皮舖平放入糖醋飯再加入各少許材料捲成圓筒狀成壽司、切段排盤即可以供食。

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• XO醬炒帶子

  2012-06-04 23:45:25   /   廚藝天地

  材料：急凍鮮帶子　半斤鮮露筍　　　半斤廚神祕製XO醬　一湯匙紅辣椒　　　一隻薑　　　　　數片蒜蓉　　　　少許蔥度　　　　少許芡汁：蚝油　　　　　一茶匙生粉　　　　　半茶匙麻油、古月粉　各少許用清水　　　　兩茶匙調均勻。做法：帶子浸水去冰，再滴乾水份，用糖鹽各半茶匙、粟粉（玉米粉）一茶匙、麻油古月粉各少許醃一小時，再加一大湯匙生油輕輕拌均勻。露筍切掉老的部份，刨去末端粗皮，斜切成吋餘長，浸清水半小時撈起。紅椒切開去核，斜切成紅椒片，蔥度即是蔥白部份斜切成吋餘長，薑切成細菱角片備.

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• 蔥爆牛肉捲餅

  2012-06-04 23:45:11   /   廚藝天地

  【材　料】印度Q餅  1張牛肉片  100公克玉米筍  3支蔥  100公克蒜  2瓣辣椒  適量紅椒  適量西生菜葉  2片沙拉油  少許【調味料】白糖  適量醬油  適量太白粉水  少許【醃　料】小蘇打  1/4小匙太白粉  1大匙蛋白  1/2個醬油  1小匙水  8㏄【做　法】1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。2.牛肉片放入作法1的醃.

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• 太白鴨

  2012-06-04 23:45:10   /   廚藝天地

  材料:光肥鴨1只（重1500克左右），枸杞子25克，三七片15克，瘦豬肉100克，陳年紹酒200克，蔥結1只（約50克），薑片15克，精鹽5克，胡椒粉1克，鮮湯少量。製作方法:1、將鴨子開膛，洗淨，入開水鍋中略焯取出，洗淨血水，擠幹水分，斬去腳爪。用紹酒、精鹽、胡椒粉將鴨身內外抹勻，置盛器內，加蔥結、薑片、紹酒、鮮湯少量，放入豬肉、枸杞子、三七片，用皮紙封嚴。2、將鴨放入籠屜，用旺火蒸約3小時，至肉質酥爛取出，揭去皮紙，揀去蔥結、薑片，將鴨連湯盛入湯盤內即成。特點: 色白肉爛，湯味鮮醇，具有滋補功效。關鍵: 鴨子必須內外洗淨，去除肚內血粕汙物，否則會有異味。在放入盛器蒸制前.

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• 二人冬蔭功

  2012-06-04 23:45:06   /   廚藝天地

  材料(2人份)冬蔭功香料包 (內含黃薑、香茅、指天椒、檸檬葉、青檸、辣醬包) 1 包草菇1 小盒(如果o係街市買，恐怕至少要買四?卦)鮮蝦1 小盒(o係街市要買四?會不會給人「兇」？)鯇魚片1 小盒(可以唔加，我只係順手...)蕃茄醬4 湯匙(我煲下煲下諗到o既...加左好好味！)泰國魚露1 湯匙做法：(1) 將香料包內的材料洗好，黃薑切片、香茅切細條、指天椒切粒備用。(2) 剝去鮮蝦中段的瞉，留下蝦頭和蝦尾不剝。挑去蝦腸，切雙飛。<--    如果懶過我，可以將整隻蝦原原本本的用... 絕對沒有問題！哈哈(3) 燒滾兩大碗水，除左青.

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• 魩仔魚蛋捲

  2012-06-04 23:44:49   /   廚藝天地

  材料:魩仔魚  2兩       蛋        3粒       蔥花     1碗       沙拉油    1湯匙1.鍋熱抹上油，將蛋汁倒入做成蛋餅，撒上魩仔魚，蔥花，再捲成蛋捲，以小火煎烤5分鐘。2.將蛋捲切片舖盤即可。

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• 蒜蓉奶油蝦

  2012-06-04 23:44:45   /   廚藝天地

  【材料】：紅蔥頭3粒 、蒜苗1支 、乾辣椒5條 、黑胡椒1小匙 、奶油塊1塊 、杏鮑菇2朵 、草蝦10隻調味料：雞粉1小匙 、鹽1小匙 、糖1小匙 、酒1大匙【做法】：1.紅蔥頭3粒、蒜苗切碎，杏鮑菇切片，草蝦由背部剖開挑出腸泥。2.草蝦、杏鮑菇放入鍋中煎至八分熟，撈出。3.爆香紅蔥頭、蒜苗、乾辣椒，加入奶油、雞粉、鹽、糖、酒調味，等奶油融化後，再加草蝦、杏鮑菇、黑胡椒拌炒即可。.

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• 蚊子與蟑螂

  2012-06-04 14:38:36   /   笑話集中營

  一天蚊子跟螳螂去偷看一女的洗澡，蚊子很自豪的說：看，十年前我在她胸前叮了兩個口，現在還都這么大了!螳螂不服气的說，那有什么，我十年前在她腿上劈了一刀，至今還每個月都在流血……

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• 瘦小蠻腰新招 !

  2012-06-04 13:24:37   /   曲線雕塑.減肥.瘦身網

  每天有如時間平躺在床上休息時,最好睡前運動..先安放腰下位置放上漙漙枕頭 (像BB用的枕頭 or 同樣高度毛巾)先做好保護腰部位置 ,先大口給氣將雙腳合緊提起成" L " 動作, 保持 5 妙升起果陣要好漫.....好漫.....好漫.....成個動作升起動作要10秒....然後慢慢放下雙腳 (又慢慢要呼氣及記住合緊雙腳)將小腹位置收緊直到離床5 吋保持動作 1 分鐘,您會感覺腰部位置很緊,又是量力而為至雙腳放下 ,持續5下,才可停一陣子,慢慢天天加上次數, 每天最多為20下, 不久就見小蠻腰的您啦 !.

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