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• [轉貼] 鹽酥沙尖魚

  2016-03-14 09:24:55   /   廚藝天地

  2014-6-14 08:25 上傳
  下載附件 (48.7 KB)　　材料　　沙尖魚，鹽焗粉，木薯澱粉　　做法　　1.沙尖魚洗淨，抹上鹽焗粉　　2.裝上保鮮袋，放冰箱醃一晚，第二天取出來再拍上一層木薯澱粉(這樣煎過後表面會比較脆)放入平底鍋，小火慢煎至熟

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• [轉貼] 空心菜拌肉片

  2016-03-14 09:24:40   /   廚藝天地

  2014-6-14 23:21 上傳
  下載附件 (165.93 KB)食材調味：空心菜、肉片、蒜末、醬油、鹽、油、紅辣椒。料理做法：1.空心菜洗淨切段燙熟。2.油鍋熱火爆香蒜末。3.肉片快火炒香。4.可加些醬油入味。5.起鍋前再少許鹽調味。6.倒放在燙熟空心菜即可。份量和時間請依人數和烹煮習慣而定

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• [轉貼] 熱帶水果鮭魚

  2016-03-14 09:24:30   /   廚藝天地

  2014-6-15 08:33 上傳
  下載附件 (55.04 KB)　　材料　　鮭魚(三文魚)肉4塊，每塊175克，橄欖油1湯匙，醬汁材料：，小芒果1個，小番木瓜1個，生薑1片，長212釐米，薄荷葉1把，萊姆(青檸)1個，鹽、黑胡椒適量　　做法　　1.烤爐預熱到中檔溫度，烤架上鋪鋁箔。　　2.製作醬汁：芒果切半，取出果肉，切成小丁放入碗中。番木瓜對切，把籽舀出不用，果肉切丁，加入芒果中。　　3.生薑去皮擦碎放入碗中。薄荷洗淨切碎，加入碗中。　　4.洗去萊姆皮上的蠟，削下幾條萊姆皮作點綴用，其餘的擦碎，加到醬汁中。萊姆擠汁，一半放入醬汁裡，一半留下。　　5.用鹽和大量胡.

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• [轉貼] 青椒炒肉片

  2016-03-14 09:24:07   /   廚藝天地

  2014-6-14 23:23 上傳
  下載附件 (135.46 KB)食材調味：薄肉片、青椒、蒜末、醬油、糖、鹽、油、紅辣椒。料理做法：1.肉片加醬油和糖抓醃入味。2.青椒去籽內膜洗淨切條。。3.油鍋熱火爆香蒜末。4.放入薄肉片炒香。5.再放青椒翻炒入味。6.起鍋前可少許鹽調味。份量和時間請依人數和烹煮習慣而定

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• [飲食] 吃火龍果扔掉皮，可惜的讓人心疼，來看看吧

  2016-03-08 10:32:41   /   健康醫療資訊網

  火龍果，好食不僅為其肉，還有其皮，但是貌似很少有人知道這個，因為我們的潛意識中，果皮就是用來丟的，看完下面火龍果皮的好處的介紹你就會從新認識它哦!火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時，下面就是花青素的作用：能夠保護人體免受有害物質：自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。防止血管硬化：保護動脈血管內壁，降低血壓。能增進皮膚的光滑度：美顏肌膚。可以抑制炎症和過敏：改善關節的柔韌性，預防關節炎。可以促進視網膜細胞中的視紫質再.

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• [飲食] 過年別貪吃　4大慢性病患要忌口

  2016-03-08 10:32:12   /   健康醫療資訊網

  過年別貪吃　4大慢性病患要忌口2015-1-14 18:48 上傳
  下載附件 (48.7 KB)（過年別貪吃，4大慢性病患要忌口／圖片取自優活健康網）優活健康網記者張瓊之／綜合報導）在過一個多月，農曆新年即將到來，因此，在這歲末之際，家家戶戶除了忙著除舊佈新外，也開始紛紛準備或預訂年菜，但你知道嗎？在享用美味大餐的同時，若不經意恐會有損健康，尤其是慢性病友，往往在不經意間，就讓身體亮起紅燈。對此，安南醫院營養師何宜秦及潘曉亮，特別針對不同的慢性疾病患，提供注意事項，只要謹記原則，就可避免貪吃對造成身體負擔：1）糖尿病／應要多食用蔬菜，增加纖維質攝取，.

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• [上班族] 舒緩肌肉疼痛　試試肌內效貼布

  2016-03-08 10:31:58   /   健康醫療資訊網

  現代人習慣使用3C等產品，出現肌肉痠痛的現象也有逐漸增加的趨勢，主要是因大多使用電腦時，姿勢不正確，造成頸椎承受壓力恐是平常的兩倍以上，長期下來除了有肌肉痠痛等現象，嚴重也恐會造成椎間盤突出、頸椎退化或手臂發麻無力等現象。2015-1-12 08:58 上傳
  下載附件 (93.6 KB)▲透過肌內效貼布　有效舒緩肌肉疼痛（圖／健康醫療網提供）另外，若是辦公室桌子高度不適當，就會造成打字時只依靠手腕支撐，長期下來也會出現腕隧道症候群；二林基督教醫院物理治療師洪岫敏指出，包括打字時間過久或手機使用頻率多等，也會增加大拇指外側肌腱.

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• [其他] 人工電子耳研究　奇美+霍普金斯.

  2016-03-08 10:31:32   /   健康醫療資訊網

  長久以來，重度聽障朋友多倚賴人工電子耳協助聽力和溝通，但電子耳的器材費用不便宜，許多患者因為經濟因素，而放棄電子耳手術和復健。奇美醫學中心將與美國霍普金斯醫學院合作，進行長達5年的研究計畫，此計畫將開放招募即將接受或已接受過人工電子耳手術的病人參與；若是尚未接受人工電子耳的失聰成年人，或學語前失聰的6歲以下的小朋友，也將提供相關資助。2015-1-11 09:15 上傳
  下載附件 (103.91 KB)▲奇美與霍普金斯合作　進行人工電子耳研究（圖／健康醫療網提供）在語音的訊息中，聲調高低、音量大小和聲音持續的長短，皆可組成語.

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• [骨頭關節] 肩膀不再痛！花幾塊錢就能改善《肩周炎》！！簡單的好方法！

  2016-03-08 10:31:29   /   健康醫療資訊網

  2015-1-11 23:23 上傳
  下載附件 (334.32 KB)下面介紹網友提供的偏[方，希望有此疾者治之，無此疾者告之！偏方如下：材料：買瓶醋、醫用紗布。用法：1 備好紗布4層（規格：5CM*5CM約口罩大小），放入一個乾凈的小盆，倒入適量的醋，浸透紗布，稍擰乾後取出平貼在肩部疼痛處，2 一塊不夠貼兩塊，然後用電吹風開熱風對著紗布吹，約十五分鐘直到紗布乾透為止，3 每天睡覺前一次，一周為一個療程，一般連續三次就會減輕痛苦4 每次吹乾紗布後用熱水袋做熱敷約十五分鐘，效果更佳。「 這個辦法是在我陪同一親戚去看一老中醫無意中獲得的，已告知身邊的好.

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• [飲食] 活更久！研究：每天吃全穀　可降低死亡率.

  2016-03-08 10:31:27   /   健康醫療資訊網

  近年來隨著飲食習慣的改變，外食族人數增加，以致有多數民眾攝取過多精緻食物，進而忽略蔬果纖維量的攝取，因此，為了民眾健康著想，就連國健數新版每日飲食指南，也強調主食類應以全穀或未精製的原態食物為主，至少要佔主食類的1／3。2015-1-10 08:55 上傳
  下載附件 (68.75 KB)▲研究：每天吃全穀，可降低死亡率（圖／優活健康網）由此可見，全穀已成為一種新趨勢，且根據在美國有項最新研究指出，攝取越多全穀食物，例如：燕麥粥等，有助於延年益壽，降低死於心臟病的風險，但這飲食方式不會影響死於癌症的風險。每天攝取28克全穀　可降低5％死亡.

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