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• 布朗尼巧克力蛋糕

  2012-05-04 18:08:58   /   廚藝天地

  【材　 料】全蛋 110公克細砂糖 80公克鹽 2公克發酵奶油 90公克苦甜巧克力 60公克低筋麵粉 90公克可可粉 20公克泡打粉 2公克小蘇打粉 2公克碎核桃 適量夏威夷果仁 適量【做　 法】1.將全蛋、細砂糖、鹽用攪拌器打至糖溶解後，再加入溶化之發酵奶油及苦甜巧克力，充分拌勻至巧克力完全溶解。2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、泡打粉與小蘇打粉攪拌均勻。3.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，倒入作法2並用刮板抹平後，再於表面平均撒上夏威夷果仁及碎核桃，放入烤箱，以上火180°C／下火150°C，烘烤35~40分鐘，取出放涼後即可4.將.

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• 香濃芝士蛋糕

  2012-05-04 18:08:51   /   廚藝天地

  香濃芝士蛋糕材料：卡夫芝士：250g淡奶油：80ml黃油：80g白糖：40g雞蛋：2個玉米粟粉：50g檸檬皮：1/2茶匙檸檬汁：1茶匙做法：1、芝士坐熱水軟化，加白糖打發至羽毛狀，白糖完全溶於芝士2、雞蛋打發，蛋液分5次加入芝士中，每次打發一分鐘左右3、加入淡奶油+融化了的黃油繼續打發4、加入磨好的檸檬皮及檸檬汁，攪拌均勻5、玉米粟粉篩後加入，用橡皮刮刀攪拌均勻6、蛋糕模（8寸）刷油鋪油紙後倒入準備的材料，烤箱預熱200度後放入蛋糕模，上下火烤20分鐘.

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• 一分鐘做蛋糕

  2012-05-04 18:08:42   /   廚藝天地

  材料：鬆餅粉150克、蛋1顆、牛奶120cc、沙拉油一大匙。作法：將所有材料均勻攪拌，倒入紙杯中的半杯量，依個人口味加入配料，用微波爐大火加熱一杯一分鐘即可。

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• 孕婦可以蹲或彎腰嗎？

  2012-05-04 15:39:18   /   婆婆媽媽經

  我經常要蹲著或是彎腰洗衣服，不知道這樣會不會造成胎盤位置太低？如果會，要怎樣改善洗內衣褲的困擾呢？問題1.孕婦蹲或彎腰洗衣會不會有危險性？什麼情況下，絕不能做這些動作？楊醫師答覆：孕婦蹲或彎腰洗衣服應該是不會有危險性的。但到懷孕末期，肚子撐大、脊椎前凸，彎腰可能會不舒服，而蹲或站著洗衣服則是看人的舒適性，但是要記得因下肢循環變差，所以不適合維持一個姿勢太久不變，以避免血栓形成和早產。問題2.肚子大的孕婦如何手洗衣物？楊醫師答覆：可以考慮用站著洗衣服。問題3.胎盤位置太低的原因是什麼？對孕婦及一般女性有無影響？楊醫師答覆：造成胎.

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• 新手媽媽需要擠奶嗎？

  2012-05-04 15:38:59   /   婆婆媽媽經

  在母乳支持聚會裡，經常聽到懷孕媽媽提出的一項問題：在坐月子期間是不是就需要開始擠奶？這是一個很有意思的問題，我們可以從很多個面向來探討，重點的是看新手媽媽擠奶的目的為何！有些媽媽單純的想知道寶寶喝了多少，有些媽媽因為脹奶難受而擠奶，有的媽媽需要即早開始儲奶，有些媽媽因為寶寶不會吸吮只好擠奶，有的媽媽則是因為寶寶不在身邊…。非必要無需太早開始集乳事實上，在寶寶健康無虞、可以留在媽媽身邊的狀況下，我們並不鼓勵母親在產後太早開始集乳，因為這件事對剛生產的媽媽來說，往往容易帶來相當大的壓力，通常是缺點大於優點的。多數剛生完的母奶.

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• 產後的煩惱~產後憂鬱症

  2012-05-04 15:38:41   /   婆婆媽媽經

  不僅是荷爾蒙的平衡變化育兒的不安和壓力也是主要的原因在產後二、三天，突然感到莫名的情緒低落，或傷心難過、動輒想哭等等，這種輕微的憂鬱狀態，就是所謂的產後憂鬱症。這是由於生產後荷爾蒙會產生極大的變化，加上照顧嬰兒的不安、身體的狀況不好，以及各種壓力因素所導致的。如果時間拖得越長的話，情況會越嚴重。一旦發現自己有產後憂鬱症的傾向，最重要的就是多休息。千萬不要逞強，不妨把自己的情況告訴親友尋求協助。最重要的是放鬆身心讓身體得到充分的休息有憂鬱的傾向時，不妨藉助精油的力量來轉換一下心情。可以使用讓心情開朗的茉莉.

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• 產前吃中醫的安胎藥好嗎？

  2012-05-04 15:38:19   /   婆婆媽媽經

  朋友推薦我至中醫看診，中醫看了後說我血壓太低，要我從現在39周又4天到生之前，都要吃安胎藥，理由是這樣我生時會比較有力氣，也會減少陣痛時間。我很怕吃中藥會影響胎兒。問題1.孕媽咪血壓太低有何影響？楊醫師答覆：以前血壓低於120/80就算低，但現在的觀念，其實身體健康，血壓可能只有90/60也是OK的，運動員的血壓甚至更低。只要孕婦沒有下列的症狀並不需要治療：‧頭暈‧昏暈‧心律不整‧頸僵硬‧注意力不集中‧視力模糊‧噁心‧皮膚冰冷‧呼吸淺又快‧容易疲倦‧口渴‧沮喪孕婦血壓過低容易併發早產、胎兒體重過輕，及產後合併症會比一般.

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• 今證實：大葉山芙蓉外用確促傷口癒合

  2012-05-03 22:38:44   /   健康醫療資訊網

  台灣特有植物大葉山芙蓉又稱為「阿里山神花」，行政院農委會農業試驗所研究團隊進行老鼠實驗發現，大葉山芙蓉外用，可以促進傷口癒合，和兩款常見治療傷口的藥物相比，效果不相上下。傷口結痂時，研究人員將結痂處撥開，結果用大葉山芙蓉的老鼠沒有流血跡象，傷口復原良好，而對照組的老鼠結痂一拿掉，馬上流血。農委會農業試驗所黃嘉新博士表示，老鼠傷口在塗抹大葉山芙蓉所製的複方藥膏之後四天，傷口逐漸癒合，一星期後，傷口全部癒合，即使結痂拿掉，傷口也沒有流血，無論是割傷、燙傷，傷口癒合情況都很不錯。研究團隊也有進行小型老鼠實驗，結果發現，大葉山芙蓉對降血糖.

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• 雞湯雖美味並非人人都能喝

  2012-05-03 22:38:39   /   健康醫療資訊網

  雞湯雖美味並非人人都能喝　　人們對吃的講究早已不再滿足於美味了，通過吃，達到養生保健的目的，成了人們更進一步的追求。於是，大大小小的餐館，紛紛打出藥膳招牌，推出各種菜品、滋補湯、靚湯。  　　雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。但並不是所有的人都適宜喝雞湯，因為雞湯內所含的 營養物 質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯裡所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯裡的雞油大都屬於 飽和 脂肪酸。所以如果你屬於以下幾.

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• 長期失眠 當心睡眠呼吸中止

  2012-05-03 22:38:38   /   健康醫療資訊網

  失眠的定義是人們難以入睡、維持睡眠困難，或在隔天清晨醒來時，沒有飽足感及重獲精力的感覺。倘若失眠超過一年，沒有接受適當的治療，容易產生精神方面的疾病，如憂鬱症或焦慮症等。失眠是一種症狀，而不是一種疾病，就像是發燒或腹痛一樣，只是一種疾病的象徵，須找出潛在的病因加以治療，不應只是治療失眠的症狀，一味服用安眠藥而已。常見病人主訴失眠，且找不出原因，都表示入睡困難，或感覺整夜做夢，甚至是都沒有入睡，但做整夜的睡眠多項生理檢查後，卻發現有睡眠呼吸中止症。睡眠呼吸中止症導致病人睡眠沒有飽足感的原因是患者入睡時，呼吸道變得狹窄，造成呼.

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