我的文集

• １＋１＝?

  2012-05-21 09:47:01   /   笑話集中營

  有一天，有一個殺手在路上執行任務，湊巧被兩個路過的人看到了。殺手怕機密曝光，就問他：『看到了什麼？』他們都很有默契地說不知道。接下來殺手問第一個人：『１＋１＝多少？』第一個人回答：『２』，結果馬上就被殺了。殺手：『你知道的太多了!』接著殺手又問另一個人：『１＋１＝多少？』另一個人怕被殺，就回答：『3』。結果還是被殺死了，猜猜看殺手說了什麼?殺手：『這實在太超過了!』.

  查看(674) 評論(0)

• 醃文蛤

  2012-05-21 09:09:25   /   廚藝天地

            材　料：小文蛤     　 一斤(五十粒斤)　             (1)醬油          一杯                  蒜頭          一大個(拍碎)                  紅辣椒        一條        &.

  查看(372) 評論(0)

• 蔓越莓柳橙沙拉

  2012-05-21 09:09:20   /   廚藝天地

  材料（兩人份）沙拉菜3片小番茄切片半杯蔓越莓半杯香吉士一個切片去籽義式沙拉汁半杯白芝麻適量作法1. 沙拉菜以手撕塊，依續舖上香吉士切片、小番茄切片、蔓越莓。2. 淋上義式沙拉汁，白芝麻灑啊灑到你高興為止。備忘錄1. 蔓越莓可以任何莓類代。

  查看(360) 評論(0)

• 烤馬鈴薯派

  2012-05-21 09:09:04   /   廚藝天地

  馬鈴薯是最沒有時令的球莖蔬菜，大多數人會將之製作沙拉，事實上，烤馬鈴薯派最簡單、最便宜，也最好吃，只要加點肉末烘烤，絕對成功，是西菜中吃值得一試的好菜。材料：馬鈴薯3粒，豬絞肉2兩，洋蔥1/4個，起司絲3大匙。調味料：醬油1大匙，無鹽奶油1大匙，鹽少許。作法：(1)馬鈴薯去皮，切大塊，放入電鍋裡，外鍋約1杯半的水，以電鍋將馬鈴薯蒸軟。(2)蒸好的馬鈴薯，放入耐熱塑膠袋中，加入1大匙無鹽奶油與鹽少許，趁熱隔著塑膠袋搓馬鈴薯成為泥狀，並使奶油、鹽與薯泥完全融合，成為有味道的薯泥。(3)洋蔥切成細末備用。(4)豬絞肉裡加少許油，將之拌勻，起油鍋，鍋熱後入少許油，.

  查看(388) 評論(0)

• 燻鮭魚鮮果卷

  2012-05-21 09:08:59   /   廚藝天地

  如果沒有哈密瓜，也可以用木瓜、山藥或小黃瓜代替。材料：燻鮭魚…150克哈密瓜…1/6顆調味料：蜂蜜、檸檬汁各半茶匙作法：將鮭魚片切成長薄片；將哈密瓜去皮切成厚片，排盤食用時，淋上調味料即可食用。

  查看(366) 評論(0)

• 馬鈴薯煎餅

  2012-05-21 09:08:51   /   廚藝天地

  材　料‧2杯冷凍馬鈴薯絲（或是新鮮馬鈴薯）‧1/4個紅甜椒，切丁，均分成兩份‧1/2 (2大匙)紅蔥頭末或是紅洋蔥末‧2瓣大蒜，切末‧2根綠蔥，剁碎，均分成兩份‧2/3杯 起司絲，均分成兩份‧2-3大匙橄欖油，如果用新鮮馬鈴薯，則稍多些‧鹽適量‧黑胡椒適量作法:1.用一不沾鍋，熱油。2. 將蒜末、紅洋蔥末與馬鈴薯絲混合在一起。3. 將(2)放入不沾鍋中，攤開均勻，加一點鹽與黑胡椒。（用冷凍馬鈴薯絲，則要準備鍋蓋，以防油爆）4. 將一半量的甜椒、綠蔥、起司絲撒在上面。5. 當餅的邊緣開始變成金黃，輕輕的將餅翻面，一次翻一部份。6. 將餅各.

  查看(382) 評論(0)

• 侯克霍藍黴乳酪佐西洋梨派

  2012-05-21 09:08:39   /   廚藝天地

  材料：西洋梨/水梨………1 kg (不要太熟)侯克霍藍黴乳酪…300g麵粉………………50g新鮮乳酪…………50g奶油………………50g蛋…………………1個胡椒粉……………少許作法：1. 西洋梨削皮,切成一公分見方的丁2. 在平底鍋內以大火融化奶油3. 當奶油融化時放入西洋梨塊4. 先煎3-4分鐘至轉色再攪拌一下5. 將新鮮乳酪及變軟的侯克霍藍黴乳酪加入麵粉和蛋攪拌成糊狀6. 將麵皮(如比薩餅般的麵皮)放在烤盤或派盤上，然後將做法5.的混合　乳酪放入，不要放滿，留一 公分的空間(麵皮可以先預烤5到10分鐘)7. 在上面排上西洋梨.

  查看(422) 評論(0)

• 鮮蝦吐司捲

  2012-05-21 09:08:28   /   廚藝天地

  材料:1. 去頭帶殼老虎蝦20 隻(中型即可,不宜太大)2. 吐司10 片(需到華人糕餅店購買.否則捲不起來)3. 蛋一個,麵粉(調成麵糊)4. 鹽,胡椒少許做去:1. 先將吐司去邊,分別排成二排,每一排五片,用大張餐紙蓋上,再用切菜板壓上,此做法是要使吐司變結實,增加韌性2. 鮮蝦洗淨,剔腸泥,去殼但必須保留最末端之蝦尾,另外必須挑斷蝦腹之筋(細小呈粉紅)處理好吸乾水份後加少許鹽酒醃好備用3. 將壓好的吐司一面抹上薄薄一層麵糊,將醃好的帶尾蝦仁,頭對頭放至吐司上,左右各露出蝦尾,從裡向外捲,將捲好的蝦捲用牙籤固定4. 油熱後(炸油先燒至7 .

  查看(311) 評論(0)

• 三文魚蝴蝶粉沙律

  2012-05-21 09:08:26   /   廚藝天地

  材料: 三文魚刺身* 160克蝴蝶粉(煮熟)* 2碗 海帶 100克 青瓜(切粒) 1/2碗 甘筍(切粒) 1/2碗 意大利沙律汁 1湯匙做法: (2人份量) 1. 蝴蝶粉、海帶、青瓜、甘筍粒倒入沙律碗中，下意大利沙律汁拌勻。2. 三文魚刺身放在上面。備注 三文魚含豐富的奧米加三脂肪酸，有消炎作用，對胃潰瘍，關節炎有幫助。 另外，蝴蝶粉含豐富澱粉質，有助增加血清素，令人心情開朗，精神奕奕。.

  查看(367) 評論(0)

• 人皮手套

  2012-05-21 00:32:18   /   [鬼話連篇]

  A魔力手套　　江尚萬萬也沒有想到，這一次，朱子傲的成績，考了全系第一。　　其實，不光是江尚沒有想到，就是系裡所有的同學和所有的老師，他們也都沒有想到。平時，朱子傲的成績很差，上課三天打魚兩天曬網的，好不容易來上了一堂課，卻還遲到了半個小時。老師提問的時候，他回答得更是結結巴巴，十次有九次都會答錯，簡直就是一問三不知。這樣的學生，卻在三千多人的測驗中，考了一個第一名，你會相信嗎？　　那麼，就極有可能是在這次考試中，朱子傲做了弊。　　可是，江尚調查了那一天在考場中坐在朱子傲前後左右的所有同學，還有那天為朱子傲所在的那個考場監考的三名.

  查看(306) 評論(0)