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我的文集
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2012-06-15 22:02:42 / 搞怪.有趣圖庫
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2012-06-15 21:33:14 / 搞怪.有趣圖庫
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2012-06-15 17:49:12 / 美食生活
燉肉總匯與水波蛋佐莎莎醬以歐義家鄉菜,融合創意思維提供絕妙佳肴的LIDIOT餐廳,推出濃郁新菜,快相約三五好友前來共享!厚切豬排佐焦糖蘋果與馬鈴薯泥曾以「Facebook餐城料理」大受矚目的LIDIOT驢子餐廳,又推出新菜色囉!以創意為出發點,總是不斷更新菜色的LIDIOT,冬季將重點放在濃郁風味,利用巧妙的食材搭配與醬汁襯托,將看似簡單平凡的料理,賦予飽口豐富的滋味,像是淡菜義大利麵佐番紅花奶油醬汁、燉肉總匯與水波蛋佐莎莎醬等,都是別處嘗不到的特殊風味。LIDIOT的料理強調手工與食材新鮮,不但用料實在、調味細膩,還有不少歐洲道地家鄉菜,頗受老.
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2012-06-15 17:49:07 / 美食生活
【聯合報/記者鄭國樑/桃園報導】桃園市笙揚聯誼會規劃更精緻用餐環境,讓桃園客人不必到台北,就能享受高檔美食。(記者鄭國樑/攝影)桃園地區一個月至少2000人次上台北吃高檔料理,桃園市天祥五街25笙揚聯誼會決定挑戰在地饕客口味,邀請有國際飯店管理經驗者規劃用餐氣氛、菜色,要用服務、美味留住桃園愛美食的在地客人。桃園市笙揚聯誼會表示,目前還是試菜階段,但已經獲不少熟客肯定,新任總監相當用心,光是前菜就有6種調味料,在煲湯方面,更以慢火熬出的廣東手法「燉湯」征服客人的味蕾。業者麵食也很講究,清淡的意麵餵上鮑魚汁更顯美味,主廚自行.
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2012-06-15 17:49:05 / 美食生活
士林夜市特色美食相當多,豆花或許不具代表性,但大南路慈誠宮旁的「士林伯豆花店」人氣持續不墜,經常得排隊,招牌豆花軟而綿密,充滿豆香味。士林伯創業30年來贏得好口碑,成了大南路商圈,逛街民眾的必吃美食之一。士林伯豆花店成立於1981年,至今剛好30年。往年大南路至基河路尚未規劃徒步區前,慈誠宮一帶屬於夜市街尾,攤商密集度不如現今,人潮較少,不過當年士林伯就憑著美味豆花聞名,不少民眾特別繞進去吃碗豆花、刨冰,好吃又消暑。10年前徒步區完成後,大南路直通基河路無阻,原本的街尾變成街頭,且道路變得整齊寬闊,商店變多了,大量人潮引流到這一區,每逢天.
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2012-06-15 17:48:58 / 美食生活
綠色奇蹟輕食咖啡店布置高雅溫聲。綠色奇蹟的老闆娘張美華氣質高雅,談吐親切,常客都跟她成為好朋友。彰化縣員林鎮靜修東路與成功路的轉角有「綠色奇蹟」。一到假日,總有幾名女性熟客,上午十點半店門一開,就上門選了靠窗的座位,選幾本店裡書櫃上的書籍雜誌,咖啡、午餐、下午茶連晚餐,只花600元就優閒地消磨一整天。店外綠意盎然的景觀吸引人,竟然不知道這家店已開二年?推開木門,映入眼簾約百坪寬敞、恬靜空間,看得出老闆娘張美華用心設計與布置。綠色奇蹟咖啡館只供應輕食,我點了「紅醬牛內黃金麵疙瘩」。張美華親自端上桌,「哇~真豐富」是第一.
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2012-06-15 17:48:46 / 美食生活
冬天到小德張吃羊肉爐,尤其能感受到從裡到外的暖意。小德張的鰱魚頭肉軟而醬濃。台北羊肉爐名店有:羊雞城、阿里不達、莫宰羊、林家蔬菜羊肉爐與熱門到要分時段的「車庫」,此外的熱門名店,就非小德張莫屬了。位於新北市永和區的「小德張」,已邁入第24個年頭,生意興旺,愈晚人潮愈多,甚至有香港觀光客不遠千里來,就為這一味。牆上貼滿了不同時期的媒體報導,從原本自家的半個店面再買下隔壁店面,再打通一、二樓,還是供不應求,去年在台北市三元街還開了分店。小德張除羊肉爐,也有很多單點菜色,鳳梨蝦球是店內招牌。羊肉爐要好,不脫三要素:湯頭、羊.
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2012-06-15 17:48:42 / 美食生活
「牛肉起司磚餅」,味噌醬淋在十多種菇類上,再加入多種口味的起司。位在新竹大遠百後方巷弄的早午餐店「B3 」,是由7個朋友一起合資開設的日式下午茶餐廳,B3指的是「Breakfast、brunch、bistro(早餐、早午餐、小酒館)」,融合異國風情下午茶餐點,搭配日式榻榻米建築設計,讓來店客人,享受輕鬆、自在地用餐環境。走進店裡,大片的落地窗設計讓陽光直接灑進屋裡,帶來溫暖、明亮的感覺,負責餐廳設計也是餐點負責人的黃孜言,在日本廚藝學校深造多年,吃遍日本各地美食,最愛的就是日本的下午茶餐廳,回國後跟朋友合資,想在新竹開一間不一樣的早午餐店,從店面設計到餐.
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2012-06-15 17:48:31 / 美食生活
之前好久不見的朋友從國外回來,因為太久沒見面了,好多話想大聊特聊,剛好幾個人都想吃異國料理,有同事介紹這間"法月",聽她介紹我都要流口水了!就先上網查查看,感覺氣氛不錯,整個超期待的啦!我還蠻喜歡它的建築,簡單的白色構造就顯得非常有質感,裡頭是一大片落地窗,所以用餐時候還可以享受到外頭的景物。快來看看餐點囉~附餐麵包麵包佐醬奶油、油醋醬,以及洋蔥醬三種選擇。特色與多樣化的選擇,不同風味有著不同的感受。但我本來還是獨鍾洋蔥醬的搭配。乳酪洋蔥湯燉煮軟爛而成漂亮焦褐色的洋蔥湯,洋蔥鮮甜而無辛辣味。上漂浮一層.
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2012-06-15 17:48:22 / 美食生活
霸王紅面薑母鴨的鴨肉大塊,吃得十足過癮,品口湯,全身都暖起來。鴨屁股的肉質緊實又豐滿,讓人吃了難忘。冬天一到,不免就要相揪來吃火鍋,不過吃來吃去,還是老味道吸引人,尤其是老朋友、老店配上老酒,才是完整的老味道。霸王紅面、帝王食補與霸味薑母鴨,堪稱台灣薑母鴨三大連鎖品牌。其中霸王紅面薑母鴨總店位於石牌捷運站旁,創業至今近20年,已有20多家分店。霸王紅面薑母鴨的本店,人潮絡繹不絕,場面盛大。霸王紅面是以炭火烹煮,一桶燒得紅通通的炭火放到桌子中央的空心處,再擺上一甕熱滾滾薑母鴨而成。用餐區從店面擴大到店旁的一處空地,一整面.
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