我的文集

• 父母的犧牲──孩子最可怕的禮物

  2012-07-28 11:15:53   /   好文共享

  紀伯倫《先知的靈光-孩子》   他們是藉你們而來，卻不是從你們而來，他們雖和你們同在，卻不屬於你們；你們可以給他們愛，卻不可以給他們思想；你們可以蔭庇他們的身體，卻不能蔭庇他們的靈魂。胡適《我的兒子》樹本無心結子，我也無恩於你。但是你既然來了，我不能不養你教你，那是我對人道的義務，並不是待你的恩誼……我要你做一個堂堂的人，不要你做我的孝順兒子！   《父母的犧牲─孩子最可怕的禮物》孩子實際上並不是你們的孩子，他們乃是生命本身的企盼，他們只是經你而生，並非從你們而來，他們雖與你們同在，卻不屬於你.

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• 走進天堂的門票

  2012-07-28 11:15:49   /   好文共享

  有一對孿生兄弟，同時進入高考考場。結果，哥哥收到了大學錄取通知書，弟弟則以兩分之差名落孫山，兄弟倆長相酷似，性格各異。哥哥忠誠敦厚，弟弟活潑機靈；哥哥拙于言詞，弟弟口若懸河。哥哥拿著大學錄取通知書面對貧病交加的父母默默無語，弟弟關在房裏不吃不喝，長籲短歎『天公無眼識良才』。愁眉不展的老爸默思了兩個通宵，終於眨巴著眼睛向大兒子開口了：「讓給弟弟去讀書吧！他天生是個讀書的料。」哥哥把大學錄取通知書送到弟弟手中，並在弟弟身旁說了這麼一句話：「這不是走進天堂的門票，別把太多的希望放在它的上面。」弟弟不解，問：「那你.

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• 教你25招討人喜歡的招術

  2012-07-28 11:15:37   /   好文共享

  1.長相不令人討厭。如果長得不好，就讓自己有才氣；如果才氣也沒有，那就經常微笑。2.氣質是關鍵。如果時尚學不好，寧願純樸。3.與人握手時，可多握一會兒。真誠是寶。4.不必什麼都用“我”做主語。5.不要向朋友借錢。6.不要“逼”客人看你的家庭相冊。7.與人打“的”時，請搶先坐在司機旁。8.堅持在背後說別人好話，別擔心這好話傳不到當事人耳朵裏。9.有人在你面前說某人壞話時，你只微笑。10.自己開車，不要特地停下來和一個騎自行車的同事打招呼。人家會以為你在炫耀 。11.同事生病時，去探望他。很自然地坐在他病床上，回家再.

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• 人生臉譜

  2012-07-28 11:15:25   /   好文共享

  雖然我有駕照在台北，可是我並沒有交通工具，所以我一直是以公車為交通工具。在那麼長長的搭車歲月中，我看遍了公車上的人，在這些形形色色的男男女女中，我看到了真正的人生臉譜。印象最深的是在一個母親節的晚上，我的目的地是終點的前一站，在公車上只剩下四個乘客，其中一個是坐在司機先生後方的小男孩，我一直納悶是誰家的小孩？公車行過一家麥當勞時，司機 先生突然停下，向我們三人道歉說要去買一下東西，他回過頭頻頻叮囑小男孩：「爸爸去買東西回來，你不要亂跑，留在車上喔。」原來是司機先生的小孩，那瘦瘦小小的小男孩好乖，一直安靜地望向車窗外，他的母親呢 ？在.

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• 好男人10條件

  2012-07-28 11:15:08   /   好文共享

  男人看女人，不只要有天使的臉孔、魔鬼的身材，還要有一顆溫柔體貼的心；女人看男人也越來越嚴格，不僅外表俊俏，買的起車和房子是基本條件，還要肯穿起圍裙燒得一手好菜。什麼是現代好男人必備的十大條件：1.會做菜和家事：會做菜是現代好男人的先決條件，女人可以驕傲地跟朋友說：「我老公很體貼會做菜給我吃喔！」2.肯照顧小孩：好男人總是做的比說的多，當小孩撒尿或大便時，好男人不會嫌他臭，會二話不說去幫小孩換尿布。3.3高：好男人不僅身高要高、學歷要高還要職位高，不過外表這回事是見仁見智，而且是屬於未滿30歲女人的好男人條件。4.羅曼.

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• 港式XO醬

  2012-07-27 23:05:17   /   廚藝天地

  主材料：乾干貝５００克、馬友鹹魚５０克、金華火腿１００克、乾燥蝦卵３０克、金鉤蝦３００克、櫻花蝦６０克、朝天椒５０克、辣椒５０克、辣椒粉３０克、蒜頭５ 0 ０克、紅蔥頭５００克、豬五花肉、綠豆皮、小黃瓜、乾海藻調味料：蠔油３大匙、糖４大匙、玉米胚芽油一罐、豆瓣醬１大匙、胡麻醬１匙作法：1.干貝蒸熟剝絲狀，鹹魚切小丁，火腿 、金鉤蝦、櫻花蝦、朝天椒、辣椒、蒜頭、紅蔥頭切細末2.先將鹹魚炸香瀝出，續加油炸香蒜末瀝出。3.接著依序炸香紅蔥頭、火腿末、金鉤蝦、櫻花蝦、乾燥蝦卵、炸過的鹹魚、蒜末、辣椒末、朝天椒、辣椒粉、干貝絲，過程中不斷攪拌底部，避免焦底。＊食材必須依序放入炒製.

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• 牛油雞膇

  2012-07-27 23:05:06   /   廚藝天地

  雞下腿 - 6 隻牛油 (軟身) - 60 克乾蔥蓉 - 2 湯匙掃面用︰牛油溶液 - 60 克乾蔥蓉 - 1 湯匙番茜碎 - 1 湯匙                 鹽 - 1 1/2 茶匙胡椒粉 - 少許薑汁酒 - 1 湯匙                        1.         雞下腿洗淨，抹乾。加入調味，醃約 15 分鐘。2.         將軟身牛油與乾蔥蓉拌勻，釀入雞腿的皮與肉.

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• 【椰子鮮鮑甫】

  2012-07-27 23:05:01   /   廚藝天地

  材料：剝殼椰子肉56.3克、椰漿37.5克、鮑魚1顆、咖哩粉37.5克、奶水37.5克、麵粉1大匙。調味料：鹽、糖、奶油、雞粉適量。主廚小叮嚀：烹煮鮑魚時間需充足，直至熟透入味。烹飪做法：1. 椰肉切塊、鮑魚洗淨備用。2. 先熱鍋炒香咖哩粉，放入椰肉、鮑魚與椰漿、奶水，再添加鹽、雞粉、糖、奶油一起燉煮，續入麵粉勾芡，以小火慢慢燉約8小時即可。

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• 法式蔬菜湯

  2012-07-27 23:04:10   /   廚藝天地

  材料：紅蘿蔔1根，馬鈴薯2顆，蕃茄1顆，大蒜白色部分半截，蒜頭2瓣，洋蔥半顆，培根2片 (素食者可不加)、橄欖油。做法：1.先將所有食材切成小塊備用。將培根及洋蔥和橄欖油下鍋略炒，至散發香味為止。2.把其他食材加入鍋中，再倒入足夠覆蓋所有食材的水量，燜煮約30分鐘左右，至所有食材軟爛之後，再把所有的材料湯汁倒入果汁機中，攪拌成濃稠的糊狀，最後加入適量的鹽調味。覺得太過濃稠的話，可加入適量的水重新煮滾之後食用。法國留學生的烹飪筆記：這道蔬菜湯的做法簡單，是法國家家戶戶都會做的湯，喜歡在寄宿家庭老奶奶廚房裡幫忙的許昭晶，自然而然也學會這道食.

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• 照燒羊小排

  2012-07-27 23:04:03   /   廚藝天地

  材料:羔羊排4~6片洋蔥半顆日式醬油3~4匙(依個人喜愛可以在加)柴魚1小包紙巾(廚房用的那種)作法:將洋蔥切絲用切菜式(以類似量角器那邊開始切，因為那樣比較快入味)將羔羊排放入鍋內乾煎，煎到水分往上升(有點赤色)之後換面煎，將羔羊排間完後放入盤子備用，將洋蔥放入鍋內炒散，加入日式醬油和水、在加入羔羊排，在把紙巾放在羔羊排上，然後在放上柴魚，悶煮一分鐘，再把火關掉放置一分鐘，然後把鍋子打開，把紙巾跟柴魚丟掉，把羔羊排放入盤內將洋蔥放在羔羊排上，最後淋上ㄧ點醬汁。.

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