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  • 西式茶碗蒸

    2012-03-15 12:10:16   /   廚藝天地

    材料: 調味料:青花椰菜40克蛋1個牛奶4大匙(約60㏄)水100cc鹽1/3小匙作法:青花椰菜用沸水燙煮,再分成一小朵一小朵。水中倒入鹽溶解,將蛋充分打勻再混以牛奶、鹽水褐裶褌裫,銈銜銧鉽之後過濾。容器中放入花椰菜,再注入蛋液銊銨閥閩,槄榾榜槊然後放進已冒蒸氣的蒸籠中,以大火蒸2~3分鐘榗槎榴榞,翟翡翥翞待表面變色後轉小火,再蒸5分鐘即可。 Tips:蛋液若經過篩處理箅箑筵箐,榞構榭榫蒸好後會更滑潤可口。沒有蒸籠時,可放入電鍋中,倒入半杯水,待開關跳起即可。.
  • 果泥白灼魷魚

    2012-03-15 12:10:07   /   廚藝天地

    【材 料】鮮魷魚  2尾薑  20公克蔥  2根【調味料】料理米酒  1大匙果泥沾醬  100㏄【做 法】1.將鮮魷魚洗淨並切成小段,將蔥、薑拍破備用。2.取一鍋水,等水煮滾後嫣嫗嫕嫳,蜿蜑蜻蜠將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。3.等水滾後,加入作法1的魷魚段菃蒿菄萛,膊膇腐膀以大火煮約半分鐘後撈起裝盤,食用時以果泥沾醬沾食。.
  • 椰汁銀耳

    2012-03-15 12:10:06   /   廚藝天地

    材料:白木耳(發泡處理好)200g、椰漿800ml、鮮奶油200g、糖100g、水400cc(約10人份)作法:1.椰漿加水在鍋中煮滾,再加入白木耳一起熬煮至白木耳軟滑,即可加入適量的糖增加甜味。2.等到湯汁有些許稠度,加入鮮奶油即完成這道南洋風味的椰汁銀耳。TIPS:鮮奶油最後再加入,可避免熬煮時產生油水分離狀態,也能更增風味。
  • 酸辣蝦

    2012-03-15 12:09:31   /   廚藝天地

    【材  料】白甜蝦 200公克泰國紅辣椒 3根綠辣椒 2根蒜頭 10公克【調 味 料】檸檬汁 2大匙白醋 1大匙魚露 1大匙水 2大匙糖 1/4茶匙【做  法】1.將泰國紅辣椒、綠辣椒及蒜頭分別剁碎;白甜蝦洗淨瀝乾,備用。2.熱鍋,加入少許沙拉油,先將白甜蝦加入鍋中,兩面略煎過後,盛出備用。3.另起一鍋,熱鍋後加入少許沙拉油,加入作法1的泰國紅辣椒末、綠辣椒末、蒜末略為炒過,再加入作法2的白甜蝦及所有調味料,轉中火燒至湯汁收乾即可。.
  • 2012芝加哥車展報導:入門豪華首選,ACURA ILX全球首演

    2012-03-14 13:19:33   /   汽車最新資訊

    ACURA ILX 1.5 Hybrid眾所注目的2012年芝加哥車展已經開幕,先前曾經預告ACURA將會進行首演的ILX全新入門豪華房車也正式現身,今年第一季就會在北美市場上市。而以HONDA Civic底盤為基礎所衍生的ILX,原廠訴求以融合運動化氛圍、導入先進科技與具有效率的動力系統,成為當地消費者入主ACURA車款的最佳入門選擇。ILX量產版可說是悉數保留概念車所見的ACURA家族慣有六角型水箱護罩、銳利化頭燈,結合豐富的車身鈑件與車身套件,造就渾然天成的車身視覺美感與質感。而在動力系統部份無意外地,入門車型採用2.0L缸內直噴引擎搭配五速手自排變速系統,擁.
  • 2012日內瓦車展搶先報:正宗NSX即將現身,HONDA公布最新參展計畫

    2012-03-14 13:18:06   /   汽車最新資訊

    在不久前閉幕的2012年底特律車展中,AutoNet汽車日報曾為讀者介紹過HONDA以旗下高級品牌ACURA的名義,將旗下最新世代NSX以概念車的身分登場亮相,而在即將到來的2012年日內瓦車展中,HONDA則將這款NSX概念車換上正宗〝H〞廠徽,並同時宣布了本屆日內瓦車展的參展計畫。即便在外觀上與ACURA版本的NSX概念車並沒有太大差別,但在掛上正宗的HONDA廠徽後,則更有傳承的意味存在,並在動力系統延續MR中置引擎、後輪驅動配置,藉由搭載全新的Hybrid油電複合動力系統,由一具能夠輸出310hp最大馬力的全新世代3.5L VTEC V6自然進氣汽油引擎,配合上一具擁有40hp的.
  • 強打中國市場,ASTON MARTIN推出88輛龍年限量版車型

    2012-03-14 13:07:22   /   汽車最新資訊

    2011年ASTON MARTIN不僅將全球最大旗艦據點成立於上海浦東,同時也在當地市場交出了亮麗的成績單,而為了進一步拉台在中國的聲勢此回特別仿效ROLLS-ROYCE車廠的作法,針對中國市場推出名為「龍年88中國限量版」的特仕車型。以中國十二生肖年中最受尊崇、最吉祥與最受歡迎的龍年為訴求,全球限量僅僅88輛。取材自九龍壁中最左側的那條五爪金龍,其蜿蜒玲瓏的姿態可以選擇亮金、松露、冬麥與茶隼等四種顏色。「龍年88中國限量版」共提供DBS、Virage與V8 Vantage S三款最具性能訴求與優雅尊貴的車款進行搭配,每輛都融合了獨一無二的色彩與裝飾,手.
  • 賽車同時也賣車,FORD Fusion NASCAR賽車換上新一代車型樣貌

    2012-03-14 12:58:05   /   汽車最新資訊

    NASCAR堪稱是美國本土最具代表性的房車賽事,同時也是美國本土收視率第二的職業體育運動,僅次於NFL美式足球賽超級盃,對於各車廠來說,無非是將自家車輛與性能連結並且強力曝光最直接的舞台,其背後所隱含的大量廣告效益也就可想而知。而FORD在今年1月發表新一代Fusion後,更順勢推出了參加2013年Sprint Cup Series賽事的Fusion NASCAR賽車,打算藉此加深美國消費者對Fusion的印象。雖然許多NASCAR賽車的外型總是誇張到幾乎快要讓人認不出來本尊到底是哪個車款,不過FORD這次為了在消費者的心中建立賽車與市售車款的直接印像連結,特別將車殼上的車貼包.
  • 2012芝加哥車展搶先報:經典持續閃耀,MAZDA MX-5 Miata電動硬頂特仕版限量推出

    2012-03-14 12:57:54   /   汽車最新資訊

    身為金氏世界紀錄世界中「最暢銷Roadster」的MAZDA MX-5 Miata(也就是日本市場販售的MAZDA Roadster),自1989年的芝加哥車展問世至今,廣受全球車迷及媒體一致好評。現行第三代車型自2006年推出後以一貫的輕量化造車理念、車身前後50:50的完美配重和車體剛性大幅提升,毫無懸念的再度成為經典車款。而今在MAZDA也為MX-5 Miata特別選擇當初一戰成名的芝加哥車展,推出全新紀念特仕車!此次再度以MX-5 PRHT(Power Retractable Hard Top )電動硬頂敞篷版本為基礎的全新紀念特仕車,外觀方面首度採用黑色車頂塗裝,並僅提供白與紅兩款車色選擇,搭配17吋槍黑色.
  • 2012日內瓦車展搶先報:遇見原廠拍片,新M-BENZ A-Class提前曝光

    2012-03-14 12:56:06   /   汽車最新資訊

    全新M-BENZ A-Class意外提前曝光!截圖取自網路影片,版權屬於OGOTT自行車隊所有。在2011年各大國際車展造成轟動的全新世代M-BENZ A-Class概念車,於去年底在台灣賓士的努力之下,也於2012台北車展與車迷相見歡。距離全新A-Class全球首演在2012年日內瓦車展仍有一段時日,不過相信極可能是全新A-Class的首支非官方影片,近日在網路曝光。A-Class概念車為三門車型。這支拍攝影片位在西班牙左下方的名為Lanzarote(藍薩羅特)的小島,是由名為OGOTT自行車隊擬定由El Golfo騎往Playa Blanca的路途中意外拍攝下,使用的機器則是原先僅是用來紀錄沿途明.

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