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• 法式燉蔬菜

  2012-04-05 16:19:28   /   廚藝天地

  法式燉蔬菜  【材　 料】紅甜椒 25公克黃甜椒 25公克洋蔥 50公克馬鈴薯 100公克紅蘿蔔 30公克小型鮮香菇 30公克玉米筍 6支西洋芹 30公克橄欖油 1大匙【調 味 料】水 2000㏄動物性鮮奶油 200公克起司粉 2大匙【做　 法】1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分.

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• 滑蛋鹹牛肉 (四人份量)

  2012-04-05 16:19:13   /   廚藝天地

  材料 :＊雞蛋三隻＊罐頭鹹牛肉四湯匙＊乾蔥頭兩粒＊蔥粒少許做法 :＊雞蛋打開拌勻， 乾蔥頭去衣， 切成幼粒.＊燒紅鑊， 下油爆香蔥粒， 下鹹牛肉， 兜炒爆香， 下蛋液及一匙油， 中火炒勻， 撒上蔥粒， 便可上桌.

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• 風車酥片

  2012-04-05 16:18:58   /   廚藝天地

  食譜型態：西點DIY所需材料：奶油 ... 135克糖 ... 135克蛋 ... 1個低筋麵粉 ... 240克可可粉 ... 20克作法步驟：烤箱先預熱到 190℃。放在烤箱上層，烤約 12分鐘。奶油加糖打到鬆發，再加蛋拌勻，分成 2份，1份篩入 130 克麵粉，1份篩入 110 克麵粉和可可粉，攪拌成兩種麵糰。分別把兩種麵糰桿成一樣大小的長方片，重疊放在一起。緊緊捲起來成為圓柱體。也可把兩種麵糰塑成長方塊，在一面塗些蛋汁起來，切半。在一個切面上再塗蛋汁起來成棋盤花樣，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍到堅硬。取出，用利刀切成 48 片，排在烤盤上即可烤焙。.

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• 紅梅百花鮮菇

  2012-04-05 16:18:53   /   廚藝天地

  材料：鮮香菇6朵、西蘭花（青花椰菜）4大朵、大蝦5支、蝦漿適量、豬油少許、白胡椒適量、蠔油適量、香油適量、醬油適量、糖適量、鹽適量、太白粉適量。作法：1.鮮香菇去蒂；用醬油、糖、蠔油煨入味。2.大蝦去殼去腸泥，加入豬油絞碎，用鹽、糖、白胡椒、香油調味備用。3.起一鍋水，加入少許鹽、糖，西蘭花入鍋川燙。4.將作法1.用紙巾吸乾水分，並拍上少許太白粉後，鑲上蝦漿蒸5分鐘，擺盤。5.在作法4.上方淋上白芡，周邊用西蘭花擺飾。.

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• 青椒牛肉絲

  2012-04-05 16:18:45   /   廚藝天地

  材料＊嫩牛肉半斤＊青椒2個＊蒜屑1茶匙＊蔥2支＊薑3片＊紅辣椒1支醃料/調味＊醃牛肉用料＊醬油1大匙＊酒1茶匙＊糖半茶匙＊沙律油1大匙＊水1大匙＊太白粉1茶匙做法１將牛肉橫紋切薄片後再切細絲，加入醃牛肉用料拌勻，醃約半小時備用。２青椒去蒂與籽洗淨，直切細絲，蔥、薑、紅辣椒亦切細絲備用。３鍋熱放入油一杯燒五分熱，將牛肉倒下拌炒，見牛肉變色即刻瀝起。４鍋中留油三大匙燒熱，入蒜屑爆香，再倒入青椒絲拌炒，調入鹽、味精各半茶匙，最後將牛肉絲、薑絲、蔥絲、紅辣椒絲倒　　下，迅速拌勻即可。.

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• 亡靈的糾纏

  2012-04-05 15:54:37   /   [鬼話連篇]

  我就要死了。　　對於死，每一個人都會有不同的詮釋。比如我，就認為這是一種生命形式的完結，沒什麼好大驚小怪的。但現在，我那麼明確的知道，我就要死了，一個星期之後。　　1：午夜電話鈴　　朋友去加拿大旅行，臨行前把房子的鑰匙交給我，說是反正我還住公司宿舍，不如就去她家住，正好給她看著房子。我去了。儘管一個人住一個大套間有些害怕。　　剛才，我在裡間睡的很熟，模模糊糊覺得有人在推我說：“快起來接電話呀，快接。”我睡意朦朧，極不情願的開了壁燈，坐起來找拖鞋。　　電話鈴一聲一聲不住的響，那聲音好似一個重錘，一下接一下的敲擊我的心臟。我開始頭暈.

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• 校園驚魂

  2012-04-05 15:54:25   /   [鬼話連篇]

  我所上的中專學校是一所小學校，和一所文化館共用一棟樓，在我們的學校還沒有搬來的時候，我的教室是文化館的排練室，這個文化館曾經很紅火，因為新分來了一個藝術學院的女大學生，很漂亮，歌也唱得很好！可是她愛上了一個人，可是那個人後來去了美國，之後就沒有了消息，女大學生等了他三年，突然有一天收到了那個人的信，誰也不知道信上寫了什麼。　　第二天，人們在排練室發現了那個女大學生，她穿著很漂亮的演出服，吊死在排練室裡。人們發現了放在地上的那封信，原來，那個人要結婚了，娶的是和他一起在美國讀書的香港女孩，這封信是寫來和她分手的，人們看著痴情的女大學生，都.

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• 鬼節惡夢

  2012-04-05 15:54:15   /   [鬼話連篇]

  像往常一樣我坐在電腦前上著網，在QQ上和別人閒聊著，突然一個不知名的傢伙的頭像在我的好友欄裡跳動著，是有消息過來了——這是很平常的事，但奇怪的是，我並不認識發消息來的這個傢伙——我加誰做好友自己心裡是很有數的，但偏偏腦子裡就沒這個人的印象。或許是哪個改名的好友吧，我想著，看看發來的是什麼——“不必管我是誰，我有很重要的事情要告訴你。再過一個月是農曆裡的七月半，就是傳統的鬼節。這一天是鬼門大開的日子。在這一天裡，無論什麼鬼都會從陰間躥上陽世。但與往年不同的是：今年的鬼節……”靠！我沒看完就把這個窗口給關上了。這類玩意在網上見.

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• 靈異集·驚友

  2012-04-05 15:53:58   /   [鬼話連篇]

  晚飯後，天色漸暗，正是“坐談”時間——七嘴八舌說、說東道西。不知誰起的頭，大夥開始說靈異故事。辰大聲說：“現在，我們每人來說一個真實的，你認為最靈異的故事，怎麼樣？”我們齊聲叫好。“好！我自己先說。”　　辰唱：“我們新疆好地方吶…”我們哄然大笑，連呼“搞笑”，嗔她欺騙感情。辰立即正色道：“這是逗你們玩，下邊說的才是故事。”說完，作夫子捻須狀。“哈哈哈哈…”我們笑得倒作一團。　　辰突然臉色一變，一本正經：“你們別笑，這是我聽過見過最靈異的事，其真實程度僅次於親身經歷呢！”　　“啊？是嗎？那我倒要聽聽是什麼樣的事了…”　　“在我們新疆有許.

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• 吸血情緣

  2012-04-05 15:53:56   /   [鬼話連篇]

  　慢慢從沉睡中醒來，貪婪呼吸著那一陣陣濃烈的腐敗氣息，真爽！可是渾身的饑餓感卻在同時，掃興的提醒著我，你的狩獵時間又到了。磨磨那尖利的，倘帶著一絲血腥味的牙齒，細細思索今晚的狩獵目標。嗯，還是香兒吧，那個白白的，高高的大眼睛女孩。昨晚不經意碰見的，可因為已經美美飽餐過了，只得忍痛放棄的那個。只要想想，在她那美麗的脖子上插入我也同樣雪白的牙齒，讓那一縷鮮紅的，帶著那甜美少女幽香的血液，順著我的牙齒流入我饑餓的身體；讓那滾熱，充滿活力的液體在我口中，在我體內流淌，哎呀！光用想的，就令我忍不住流口水了。　　鐺鐺……午夜的鐘聲剛剛敲過十二下，是我.

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