我的文集

• 你 的 獸 性 是？

  2012-04-23 21:09:29   /   心理測驗

  1.公車靠站，車上已經載滿了人，下一班車要一刻钟後才到，你會怎麼辦呢？◎不想再等下去了，再擠也要上車——請答第 2 題◎人太多了，還是等一班吧！——請答第 4 題2. 旅行途中的你突然頭很痛，這時正好有熱心人拿藥給你吃，你會如何抉擇呢？◎說聲謝謝後馬上吃藥 ——請答第 6 題◎找理由拒絕對方的藥——請答第 3 題3. 某部電影很讓你感動，你有何反應呢？◎會跟身邊的人講故事情節，推薦給別人 ——請答第 12 題◎將感動藏在心裡，不需與人分享——請答第 7 題4. 一輛紅色的面包車開到湖邊，你認為裡面坐的是什麼人？◎一隊情侶或一家人—.

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• 開汽水罐手勢看性格

  2012-04-23 21:08:53   /   心理測驗

  從小小一罐汽水的開罐蓋的手勢，揭開人的性格真面目！A、向上對外拉開B、向上對斜拉開C、向下對斜拉開你的選擇：A、向上對外拉開　　不拘小節型：此人開朗豪爽，不拘小節。慷慨大方，不會斤斤計較。個性率直，如果觸怒了他，發完火就算了，不會記仇。不怕陌生，最愛結交新朋友，社交場合任何話題都能插嘴，立即可以和別人混熟。相識滿天下，應酬朋友分身乏術，如果有人約他聚會，請預先排隊。您的選擇：B、向上對斜拉開　　自尊心強勁型：此人好勝不服輸，喜歡鑽牛角尖。為求達成一己心願，不惜一切，不到成功不死心。不易接納他人意見，給他勸告，只.

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• 白玉翡翠

  2012-04-23 14:29:09   /   廚藝天地

  白玉翡翠  【材　 料】  高麗菜葉 3片韭菜 150公克芝麻醬 適量【做　 法】  1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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• 越瓜脯炒豆乾

  2012-04-23 14:28:56   /   廚藝天地

  越瓜脯炒豆乾   【材　 料】  越瓜脯 150公克豆乾 150公克蒜末 10公克辣椒末 10公克【調 味 料】  鹽 少許糖 1/2小匙淡醬油 1小匙米酒 1小匙  【做　 法】  1.越瓜脯洗淨、切片，放入水中浸泡約5分鐘，撈出瀝乾水分；豆乾切條狀，備用。2.起一鍋，燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末、辣椒末爆香，加入豆乾條炒至微焦，再加入作法1的越瓜脯及所有調味料拌炒入味即可。.

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• 香煎素鵝

  2012-04-23 14:28:52   /   廚藝天地

  香煎素鵝  【材　 料】  腐衣 2張薑絲 適量鮮香菇絲 80公克紅蘿蔔絲 80公克芹菜段 80公克豆芽菜 80公克竹筍絲 80公克蒜末 30公克沙拉油 1大匙【調 味 料】  鹽 1/2小匙胡椒 1小匙雞精粉 1/2小匙水 30cc香油 2小匙【做　 法】  1.將鮮香菇絲、紅蘿蔔絲、芹菜段、豆芽菜、竹筍絲全部放入滾水中以大火燙熟，取出瀝乾水分後拌入蒜末及所有調味料備用。2.將腐衣張開，平鋪在桌上，於其中放入作法1的材料，包捲起成15公分X6公分X1公分的長方形狀備用。3.取一平底鍋燒.

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• 摩西分開紅海「可能是真的」

  2012-04-22 23:32:51   /   世界地理雜記

  美國研究人員表示，舊約聖經中摩西分開紅海帶領以色列人出埃及的故事，可能真有其事，不過分開紅海的恐怕不是摩西，而是一股強大東風徹夜吹拂，吹開了紅海。美國國家大氣研究中心 (NCAR) 和波爾德科羅拉多大學的研究小組表示，在一項風力如何影響水的大規模研究中，電腦模擬顯示，風力可將水吹開，使河水倒退與沿岸潟湖合併。研究小組領導人NCAR的德魯斯 (Carl Drews) 說：「模擬結果與出埃及記的記載相當吻合。經由流體力學可瞭解到海水分開的機制，風力根據物理定律將水一分為二，露出中間一條安全通道，然後水又迅速倒灌合攏。」對紅海分開的事蹟，各宗教版.

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• 改編於豆漿減肥法

  2012-04-22 19:39:30   /   曲線雕塑.減肥.瘦身網

  有鑑於豆漿喝多了尿酸會偏高而做修改早餐:(非油炸)+無糖豆漿or低脂牛奶or無糖優酪乳250ML (控制在400-500大卡)中餐:不超過500大卡晚餐:不超過500大卡(多補充蛋白質+纖維質類,少澱粉類)一天水量:3000 C.C總熱量:至少1000大卡,低於的話容易得癌

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• [屏東] 巧味園 屏東道地必吃餐廳 兩代客家味名聞遐邇

  2012-04-22 13:59:36   /   美食生活

  這間在屏東開了26個年頭的餐廳，從第一代老闆開始，傳統口味就已名聞遐邇，現在由第二代接手，將傳統口味的客家料理創新改造，將原本重口味的客家菜，以全新的手法烹煮過，讓人大開眼界，原來客家料理也能夠有新的呈現。店裡獨創的鹹蛋南瓜，酥脆的南瓜被鬆軟綿密的蛋黃層層包住，一口咬下，鹹中帶甜的滋味，多層次的口感，讓人一吃驚艷。在客家料理中酥炸溪哥是經典菜色的代表，但老闆特別用吻仔魚取代了溪哥，創造出這道杏仁片吻仔魚。酥炸的吻仔魚搭配上生菜，清爽不膩口加上杏仁片的獨特口感，可說是店裡最具巧思的一道佳餚。為了巔覆傳統的口味，讓店內可以.

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• 基隆／「蝦冰蟹醬」 海鮮冰有蝦有魚

  2012-04-22 13:59:24   /   美食生活

  你吃過綠島的海藻冰嗎？甜甜冰品融入海的味道，就像綠島海島印象。如果你喜愛海滋味，來到基隆碧砂漁港，一定要試試「蝦冰蟹醬」口味豐富的海鮮冰。很難想像，當墨魚、鮪魚、蝦子和飛魚卵遇見剉冰，竟能激盪出如此絕妙的口感。這款有小蝦綴其間的冰品，正是蝦冰蟹醬的招牌。不知道是綠島先有海藻冰，還是基隆的海鮮冰搶先上市，對於熱愛海鮮風味的遊人來說，孰先孰後不重要，倒是海味與冰品，兩種八竿子打不著的食品，竟能在業者奇想下送作堆，而且味道還如此合拍，這可是台灣冰品市場的大驚奇。生長在台灣島的居民，對魚、蟹、蝦等海鮮肯定不陌生，做成生魚片或蒸.

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• [台北] 匠樂割烹壽司 熟食玩花樣

  2012-04-22 13:59:14   /   美食生活

  西京燒鱈魚▲Micasa的經典料理之一，這裡也吃得到，魚肉香甜呈現微透明的柔嫩質地，搭配醃南瓜，酸爽脆口平衡厚重滋味。北海道魚安魚康魚肝▲粉橘、米白和粉紅相嵌的魚安魚康魚肝，經過細心處理，口感細緻，柚子醋酸氣逼人，襯出滋味新鮮甘醇。生魚片▲選用石鯛、真鯛和日本三重縣海鱸魚3款白身魚，感受高雅中的細緻分別，後有甜脆的赤貝和油花豐富的TORO壓陣。鮑魚無花果▲滷煮入味的新鮮鮑魚，染上淡淡醬色，口感軟中帶Q，愈嚼愈香，搭配新鮮無花果和胡麻醬汁。干貝龍蝦煮物▲底襯竹筍和日本石川縣小里芋，主角是美國進口螯龍蝦和北海道干貝，點綴蔥絲和.

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