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• 做回洪七公，丐幫失傳已久的叫化雞做法

  2012-07-08 11:30:39   /   廚藝天地

  做回洪七公，丐幫失傳已久的叫化雞做法主料：嫩母雞１只（１０００克）、以頭小體大、肥壯細嫩的三黃（黃嘴、黃腳、黃毛）母雞為好。 　　輔料：雞丁５０克、瘦豬肉１００克、蝦仁５０克、熟火腿丁３０克、豬油４００克、香菇丁２０克、鮮荷葉４張、酒罈泥３０００克。 　調料：紹酒５０克，鹽５克，、油１００克、白糖２０克、蔥花２５克、薑末１０克、丁香４粒、八角２顆、玉果末０．５克、蔥白段５０克、甜麵醬５０克、香油５０克、熟豬油５０克。 　　做法： 　　１．將雞去毛，去內臟、洗淨。加醬油、黃酒、鹽，醃制１小時取出，將丁香、八角碾成細末，加入玉果末和勻，擦於雞身； 　　２．將鍋放在大火上，內加入豬油燒至五成熱，放入蔥花、薑爆香，然後將輔料中的雞丁、瘦豬肉、蝦.

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• 韭菜炒蝦仁

  2012-07-08 11:30:34   /   廚藝天地

  韭菜炒蝦仁烹制方法　材料：韭菜（1把）、鮮蝦仁（20個）、雞蛋（1個）、姜調料：料酒、鹽、雞精1　韭菜摘凈去根部，控幹水分，切成5厘米的段。姜切細絲2　鮮蝦洗凈、剝開蝦殼，去掉蝦線，用料酒、少量的鹽，先腌10分鐘3　取一雞蛋打發成蛋液，倒入蝦仁中混合均勻，燒熱油鍋後，倒入雞蛋蝦仁，兜勻後調入一點料酒4　放入韭菜一起大火快炒，其間加少量鹽，雞精5　看韭菜變軟，快要出水，立即關火，裝盤即可.

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• 慢悠悠西班牙美食

  2012-07-08 11:30:29   /   廚藝天地

  慢悠悠西班牙美食　　西班牙人常常將“活在當下”這個詞語掛在嘴邊，從某種層面上看，他們是最信奉及時享樂的一群人。或許是因為地中海溫暖的陽光作祟，他們的吃飯時間比起歐洲其他地區的人似乎還要更晚一些，午餐常常要到下午兩點才慢悠悠地開始，而不少晚上營業的餐廳則在九十點鐘才捨得開門。　　西班牙特色美食西班牙大鍋燴飯Paella 很多人看到這個詞就誤以為是西班牙海鮮飯。其實Paella 指的是一種用生鐵鑄成的雙耳平底鍋，看上去扁平黝黑，尺寸則有大有小，裡面則是燴飯。我們通常覺得是海鮮飯，而在西班牙本地則根據不同地域來決定裡面究竟.

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• 10則黃色笑話

  2012-07-07 23:25:50   /   笑話集中營

  1、司機送領導參加文藝晚會,領導進了會場,司機被保安攔住,司機說:我跟領導是一個系統的,保安說：**跟蛋也是一個系統的,**進去了,蛋能進去嗎？　　2、幼兒園女教師領學生遊泳,不慎露出一根陰毛,一學生問:老師,那是什麼啊?女教師一狠心將其拔掉,說:線頭.***

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• 乳癌好發40-60歲　篩檢及早發現及早治療

  2012-07-07 17:01:46   /   健康醫療資訊網

  陳女士是位停經後婦女，因緣際會之下做了國民健康局所推動的乳房攝影篩檢，幾周後她接到報告，告知她的報告異常，應回醫院複檢，她懷著忐忑的心情來到醫院，雖然醫師建議她要做組織切片，但她覺得自己『沒有任何不適與異常』，於是拒絕作組織切片並逕行返家。衛生署新竹醫院乳房外科黃俊雄醫師表示，衛生局的承辦人員持續的追蹤及勸說，陳女士在三個月後又回到乳房外科門診，這次她同意切片，而切片的結果正是乳癌，不幸中的大幸僅是原位癌（零期乳癌），經手術切除後，恢復良好。 　 黃俊雄醫師想起另一位病患方女士，方女士周遭有許多朋友是乳癌患者，她也常常自我檢查，自覺應該.

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• 老花眼提早報到 醫師：多食用蔬果

  2012-07-07 17:01:36   /   健康醫療資訊網

  長期盯著電腦或電視螢幕，用眼過度，許多年輕人提早老花。中醫師對此指出，老花眼是身體開始衰老的警訊。而多位眼科醫師都認為，均衡飲食食用各式蔬果，可獲取足夠的護眼營養素。    數據顯示，一般人大約在40至45歲出現老花眼的症狀。但近來醫師發現，老花眼病患的年齡層有下降的趨勢，約有3成為40歲以下的年輕人提前老花。原因多為用眼過度，使得老花眼提前報到。    臺北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師楊素卿指出，現代年輕人過度依賴電腦、戶外運動時間少，使得眼睛過度疲勞，加速眼睛老化，老花眼提早報到。  &nbs.

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• 五穀雜糧吃錯更傷身

  2012-07-07 17:01:07   /   健康醫療資訊網

  五穀雜糧夯！六種人若吃錯了，則會更傷身；為了健康，大家都說要吃五穀雜糧，少吃白米；可是專家說，有些人卻吃不得，吃錯更糟糕！吃五穀雜糧比吃白米健康，已不是新鮮事。超市、大賣場、有機店的架上，除了糙米、薏仁、小米、麥片、燕麥，各式豆類等單一產品外，業者推出五穀米、十穀米，甚至混二十多種雜糧，產品琳瑯滿目，鼓勵大家吃得更健康。許多人也都知道，過度精緻飲食，對現代人普遍有高血壓、高血糖、高血脂、心血管疾病，甚至癌症發生率高的情形，有害無益。但你恐怕不知道，吃五穀雜糧，其實也有學問，吃錯了反而傷身。有些人不適合吃五穀雜糧健康的人，吃五穀雜糧.

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• 請問長高的方法有哪些??

  2012-07-07 17:00:50   /   健康醫療資訊網

  想請問各位有經驗的大大要長高到底要怎樣做比較好啊我是家族中這一輩年齡最大的174其實算是中等不算高只是家族中其他人都更矮就顯得我最高@@掃墓那時後家族聚會時因為很多表弟表妹都大概要上國中了突然這個長高的問題就被拿來討論長輩就丟一句"你每天在玩電腦順便查一下資料..再跟我們說"我哪知道哪些方法有用啊??查了資料主要是要睡飽跟跳繩之類的運動~~那有沒有甚麼補品可以有幫助啊~~拜託有經驗的大大提供一下方法五月母親節又要家族聚會不想到時候又被念說沒查資料沒幫忙之類的@@.

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• 退燒躺冰枕「無效」　擾代謝恐休克

  2012-07-07 17:00:42   /   健康醫療資訊網

  相信不少家長都有這樣的經驗，如果小朋友發燒，擔心腦子被「燒」壞，會拿冰枕或散熱貼布幫孩子退燒，但衛生署說這個方法無效，醫生就提醒生病發燒，是本能的保護反應，如果放冰枕退燒，反而會幹擾免疫系統，導致感冒更慢好，代謝異常的民眾更可能因此休克死亡。醫生：「脖子也(燙)嗎？」家長：「脖子還好。」小朋友發高燒，除了看醫生，爸爸媽媽最常拿出的法寶冰枕、退熱貼，但衛生署公告這些方法無效。兒科醫學會秘書長李秉穎：「腦部命令你39度，可是你要把身體降到37度，結果這裡面會出現一個落差，你的身體就是必須加強代謝。」醫師提醒，一般病毒細菌感染的發燒，中樞神經.

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• 女嬰手長腳長 確診罹患馬凡氏症

  2012-07-07 17:00:30   /   健康醫療資訊網

  一名新生女嬰身長54公分，由於出生時身長就「出類拔萃」，且手指與腳趾較長，出現「類早老症」的外觀，經過診斷是「馬凡氏症候群」。醫師表示，通常「馬凡氏症候群」都是到了成人合併產生急性心臟病變時才被診斷出來，這次創下少見甫出生即確診的案例。大多到成人階段 才被診斷出來馬偕醫院小兒遺傳科主任林達雄表示，馬凡氏症是第15對染色體產生異常突變，國外統計發生率約為萬分之一。這種自體顯性遺傳的疾病，還會合併致命性併發症，最常見就是急性心臟病變引發猝死。成人的馬凡氏症病人因外觀明顯瘦高，且有手指與腳趾較長，因而常被形容為「蜘蛛人」.

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