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2014-11-06 13:54:06 / 健康醫療資訊網
2013-12-19 21:25 上傳
下載附件 (54.92 KB)肥肥的小瑜對自已的身材感到不滿，雖然常常想要甩掉身上多餘的肥肉，但上網搜尋減肥的方法之後卻發現，各種方法都認為可以有效減肥，而且方法之多已到了琳瑯滿目、五花八門的地步，讓她感到不知所措，甚至不知道哪一種方法適合自己，同時也擔心在甩掉肥肉時會造成身體的沈重負擔。專家看法新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，只要利用利水祛濕、消食去積的中藥材，就可以甩掉多餘的肥肉，同時避免造成身體的負擔，這類型中藥材適用於減肥的種類約有六種，不過，每個.
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2014-11-06 13:53:31 / 健康醫療資訊網
2013-12-16 15:02 上傳
下載附件 (36.33 KB)減重先享「瘦」！必吃5種瘦素食物今年接近尾聲了，跨年餐廳早已預訂一空，為什麼有的人去吃到飽餐廳，怎麼吃都吃不胖？有的人則是一餐下來，卻多增加1至2公斤體重？其實兩者差別在於容易吃胖的人，體內缺少「瘦素」Leptin所致。WHO建議，只要戒除一些壞習慣，同時攝取5種富含瘦素的食品，還是有機會控制體重。什麼是瘦素？瘦素是由脂肪產生的一種激素，主要存在於脂肪細胞製造的白色脂肪組織內，它也可以從棕色脂肪組織，包括胎盤、卵巢、骨骼肌、胃、 乳腺上皮細胞、骨髓和肝產生，瘦素負責調節能量攝入和能.
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2014-11-06 13:52:45 / 健康醫療資訊網
【內容摘自《藥物讓人上癮》，作者威爾基．威爾遜等，大家出版】2013-12-19 21:32 上傳
下載附件 (35.79 KB)一、心臟咖啡因以兩種方式作用於心臟上：除了影響調節心血管系統的大腦中樞，也直接對心臟產生作用。高劑量咖啡因（一般指高於 500 毫克，約四杯濃咖啡的含量）能使不耐受咖啡因的人每分鐘增加 10~20 次心跳率（大約從 80~90 次之間起跳），這個劑量可能使某些人短暫心律不整。然而，早上喝一杯咖啡，通常不會對健康的心臟產生太大的影響。咖啡因與逐漸形成的心臟疾病是否有關，仍有爭議。目前科學文獻對於持續飲用咖啡因是否會增加心.
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2014-11-06 09:10:50 / 廚藝天地
材料：白木耳、紅棗、蓮子、冰糖少許作法：1.先將白木耳泡水去蒂、蓮子去芯（去苦味）2.將白木耳、紅棗、蓮子加入鍋中加水熬煮3.最後加入適當冰糖
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2014-11-06 09:10:40 / 廚藝天地
2014-1-24 23:05 上傳
下載附件 (47.87 KB)材料豆包5片蕃茄2顆蔥段20公克調味料蕃茄汁2大匙糖1小匙鹽1/4小匙水100㏄作法1.豆包切塊，放入油鍋中炸酥脆，撈出瀝油，備用。 2.蕃茄洗淨、切塊，備用。 3.熱鍋，加入1大匙油，放入蔥段爆香，再加入作法2的蕃茄塊略炒，接著加入所有調味料及作法1的豆包，拌炒均勻入味即可。
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2014-11-06 09:10:07 / 廚藝天地
2014-1-24 10:41 上傳
下載附件 (11.13 KB) 材料 1、五花肉300g 2、蓮藕(本人比較喜歡放蓮藕^.^) 3、雞蛋1個 4、澱粉適量 5、蔥薑末 6、醬油、鹽、五香粉 做法 1、五花肉洗淨，刀切小肉片，再剁成肉末。 2、肉末上放入醬油、鹽、五香粉、蔥薑末後繼續剁，讓它入味。 3、蓮藕去皮洗淨，剁碎，加入肉末中繼續剁一小會。 4、盛入盆中，打入雞蛋，再加適量澱粉(大約一勺多就夠了) 5、將餡料攪拌均勻。 6、用手將肉末捏成小肉團，放入油鍋炸熟即可。 小訣竅 油.
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2014-11-06 09:10:04 / 廚藝天地
2014-1-23 23:44 上傳
下載附件 (263.58 KB)食材食材：豆腐皮 3張 蝦仁 240g 絞肉 180g 荸薺 100g 洋蔥丁 80g 蔥花 20g 胡蘿蔔末 40g 蒜酥 1大匙 太白粉 2小匙 蛋 1顆調味料：鮮雞晶 2小匙 胡椒粉 1/2小匙 糖 2小匙 香油 2小匙 米酒 1大匙 抹腐皮水： 麵粉1大匙+水1/3杯調勻作法1蝦仁剁成丁狀，荸薺拍碎2所有食材加入調味料先抓勻，然後攪拌至有黏性（或以電動調理棒打蛋器代勞）3腐皮每張剪對半，三角尖向外，每捲取內餡約130g放腐皮上，捏成長型4腐皮邊緣刷上麵粉水，將內餡捲成長條，並且灑地瓜粉沾勻備用5炸油.
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2014-11-06 09:09:21 / 廚藝天地
2014-1-24 23:10 上傳
下載附件 (44.73 KB)材料火鍋牛肉片200公克洋蔥1/2顆調味料醬油1大匙A1牛排醬1大匙糖1/2大匙鹽1小匙黑胡椒粗粒1大匙水2大匙醃料糖1/2小匙酒1小匙水1大匙醬油1小匙太白粉1大匙作法1.洋蔥去膜切絲；火鍋牛肉片加入醃料拌勻，備用。 2.取一炒鍋，加少許沙拉油加熱，爆香洋蔥絲，放入牛肉片先炒八分熟取出備用。 3.調味料倒入作法2鍋中煮開，放入洋蔥絲、牛肉片拌炒均勻即可。.
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2014-11-06 09:09:00 / 廚藝天地
2014-1-24 09:23 上傳
下載附件 (76.77 KB) 主料：紅蘿蔔1個，白蘿蔔1個，小麥麵粉100克 輔料：雞蛋1個 調料：食鹽1/2茶匙，雞精1/2茶匙，蔥1根，姜1小塊，椒鹽1/2茶匙，水適量，植物油1湯匙 蘿蔔絲餅的做法 1.蘿蔔切絲 2.紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥薑末放在盤裡 3.麵粉、鹽、雞精、椒鹽、一隻雞蛋和適量清水放入另一個碗中 4.將麵糊材料混合均勻，水量酌情調整，麵糊不能太稀，因.
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2014-11-06 09:08:49 / 廚藝天地
2014-1-23 23:39 上傳
下載附件 (235.67 KB)食材 （ 3 人份 ）鹹蛋黃 1顆(搗碎) 板豆腐 半盒(切丁) 蔥珠 1.5大匙 醬油膏 適量 黑胡椒粒 少量作法1熱鍋，將鹹蛋黃碎末和豆腐置入鍋中，用小火煎到豆腐表皮變金黃，中間要用筷子將豆腐塊逐一翻面，並盡量讓豆腐沾染上碎鹹蛋黃2將蛋黃和豆腐盛起後，將蔥珠用一小匙的水煎熟3在豆腐上灑蔥珠、黑胡椒，吃時沾取醬油膏.
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