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2015-03-12 16:43:05 / 廚藝天地
2014-2-21 23:31 上傳
下載附件 (345.2 KB)食材材料蘿蔔絲 約1斤半 水 750CC 鹽 適量 白胡椒粉 適量食材在來米 350公克 水 750CC調味料乾香菇絲(泡好的) 1小把 香菇頭碎(泡好打碎) 少許 薑末 少許 水 適量 素蠔油 適量 糖 適量 醬油 少許炒料碎菜圃 適量 醬油 少許 糖 少許 古月粉 適量點綴香菜 適量 辣椒片 適量 作法1材料蘿蔔絲汗水打成蘿蔔汁備用2食材將在來米泡水至少3~4小時以上,在和水打成米漿備用3炒料將菜圃炒香後加入醬油,糖,古月粉,炒好後備用4將做法1的蘿蔔汁入.
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2015-03-12 16:42:51 / 廚藝天地
2014-2-22 10:02 上傳
下載附件 (52.31 KB) 主料:綠豆200克 冰糖80克 輔料:玫瑰花適量 蓮子20顆 怎樣做出清涼爽口的綠豆沙——冰糖玫瑰綠豆沙的做法步驟 1. 提前將綠豆用清水浸泡開，蓮子洗淨; 2. 將綠豆放入電飯鍋內，倒入適量清水，轉入煮粥環節; 3. 待時間到了，打開鍋蓋，將開花的綠豆舀出放進過濾網上，過濾出沙; 4. 過濾的同時可將蓮子和玫瑰花放入高壓鍋內，倒入500ml清水轉入米飯環節; 5. 待過濾出細膩的豆沙後，將煮有蓮子高壓鍋打開，放入冰糖，待冰糖完全融化後，就是玫瑰蓮子糖水; 6. 將玫瑰蓮.
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2015-03-12 16:42:27 / 廚藝天地
2014-2-21 23:28 上傳
下載附件 (251.9 KB)食材珠蔥 200g 豬絞肉 350g 活跳蝦 18隻 水餃皮(小張) 50張調味料醬油膏 2大匙 香油 1大匙 胡椒鹽 1中匙 作法1先切除蔥的鬚根, 挑除變黃的老葉, 洗淨切末備用2活跳蝦買回來先放冷凍冰半小時(皮肉分離較好剝殼)3蝦子洗淨去頭去殼去沙泥, 剪成2塊~4塊(看蝦子大小)4取一深盆, 放入豬絞肉, 調味料摔打出黏性...(醬油膏取代醬油, 鹹香甘甜, 更易附著在食材上)5倒入蔥末拌勻即完成餡料...6取一張水餃皮, 放入適量的餡料, 再擺上蝦肉.
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2015-03-12 16:42:14 / 廚藝天地
2014-2-23 21:33 上傳
下載附件 (252.25 KB)食材 （ 2 人份 ）雞腿肉切塊 2.5隻 老薑片 適量 香菇、紅棗、枸杞 適量 鹽巴、烹大師鰹魚調味料、雞粉 各1勺 作法1將香菇泡熱水15分鐘2將香菇及浸泡的熱水及所有的食材全部放入內鍋，加滿水，放入電鍋中，外鍋一勺半3待電鍋跳起撈起表面浮油，裡外鍋再各加入半勺水再燉煮一次4電鍋表跳起後，加入鹽巴、雞粉、調味料各一勺，即完成。.
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2015-03-12 16:41:45 / 廚藝天地
2014-2-21 23:25 上傳
下載附件 (296.68 KB)食材 （ 3 人份 ）蒜片 2顆 高麗菜絲 1/4顆 紅蘿蔔絲 1/2支 吻仔魚 60g 有機水果玉米粒 5大匙 蒜片 2顆 榖盛壽喜燒 3大匙 作法1備料~2先將蒜片爆香，再將吻仔魚下鍋煸香至微微酥黃3接著放入高麗菜絲和紅蘿蔔絲拌炒4淋上適量香甜好滋味的壽喜燒醬汁5這玉米是漏掉了...但因為是朋友送的有機水果玉米，所以下鍋略拌數下即可..配料隨自己喜歡，也可以加些蛋絲或豆皮絲..6這盤料理變化多喔!可以拌炒米飯就成了豐盛有料的炒飯；如果熬煮成粥更棒了；當.
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2015-03-12 16:41:31 / 廚藝天地
2014-2-23 21:21 上傳
下載附件 (236.94 KB)食材 （ 6 人份 ）中筋麵粉 600g 酵母 6g 糖 40g 沙拉油 15g 胡蘿蔔汁 300g 鹽 適量 作法1半根的胡蘿蔔,放350g的水,用果汁機打成汁,過濾,再與麵粉,酵母,糖,沙拉油放入盆中攪拌均勻。2搓揉成光滑麵糰,鬆弛3分鐘。3擀成長方形,抹上沙拉油,撒上鹽,要抺均勻。4由下為上摺四摺。53公分切一刀,兩個疊在一起,用快子從中問壓下,抽出。6鬆弛3分鐘再拉長。7用筷子從中間底部穿過,兩端捏在手上。8手捉住筷子的另一頭,筷子.
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2015-03-11 08:57:31 / 搞怪.有趣圖庫
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2015-03-11 08:57:09 / 搞怪.有趣圖庫
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2015-03-11 08:57:07 / 搞怪.有趣圖庫
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2015-03-11 08:57:00 / 搞怪.有趣圖庫
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