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• [轉貼] 綠豆蓮子湯

  2016-08-10 08:56:52   /   廚藝天地

  2014-7-25 08:35 上傳
  下載附件 (123.17 KB)       主料　　綠豆100g蓮子50g　　輔料　　冰糖35g      1. 將綠豆和蓮子都泡在水中5小時       2. 同放入鍋中煮開，30分鐘以後放入冰糖       3. 再煮20分鐘，關火，再燜10分鐘。

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• [轉貼] 軍艦壽司拼盤

  2016-08-10 08:55:52   /   廚藝天地

  2014-7-25 08:50 上傳
  下載附件 (92.99 KB)　　早餐，午餐，餓了墊個肚子，都很好。　　主料　　米飯1000g壽司醋50g　　黃瓜一根胡蘿蔔一根　　肉鬆其他各種喜歡的壽司配料　　沙拉醬　　1. 準備好所有食材，胡蘿蔔和黃瓜切長條備用。將米飯和醋伴好備用。　　2. 將海苔鋪在竹簾上，再均勻鋪一層米飯。千萬不要太厚，薄薄一層就好。　　3. 把黃瓜，胡蘿蔔，韓國蘿蔔條，肉鬆等鋪在中間。再捲起，記得卷緊些，以免切時散開。　　4. 也可以做軍艦壽司，握成圖中形狀，長度不要超過手掌。大小自己控制，以一口一隻為佳。　　5. 把海苔.

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• [轉貼] 蜜汁烤全雞

  2016-08-10 08:55:47   /   廚藝天地

  2014-7-25 08:57 上傳
  下載附件 (117.86 KB)　　難度：切墩(初級)時間：1小時以上　　主料　　清遠雞1只　　輔料　　油適量鹽適量　　檸檬汁適量白糖適量　　生薑適量大蒜適量　　胡椒粉適量孜然粉適量　　麥芽糖適量料酒適量       蜜汁烤全雞的做法步驟　　1. 先把雞處理乾淨，去掉雞頭和雞爪。把雞腹部切開方便入味。　　2. 加入姜蒜粒。　　3. 加入適量料酒。　　4. 把輔料中除麥芽糖外全部調味料加入。　　5. 把調味料均勻的抹在雞的內外，可以多按摩一下讓它入味，然後把雞放入保鮮.

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• [轉貼] 洋蔥花球

  2016-08-10 08:55:35   /   廚藝天地

  2014-7-26 08:54 上傳
  下載附件 (16.68 KB)　　主料　　洋蔥雞蛋　　澱粉　　輔料　　鹽　　洋蔥花球的做法步驟　　1. 我用的是小洋蔥，大洋蔥也是一樣的做法。把洋蔥頭切了，花米字刀，不要切斷了　　2. 雞蛋加半小勺鹽打成液，洋蔥均勻裹上蛋液　　3. 再均勻裹上澱粉　　4. 用中小火炸至金黃(忘記照相了)，蘸甜辣醬或番茄醬或自己愛吃的醬料.

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• [心血管] 研究：多說「謝謝」　有助於降低心臟病風險

  2016-08-09 14:22:11   /   健康醫療資訊網

  （優活健康網記者張瓊之／編譯）全球死於心血管疾病的人數，正逐年增加，而在台灣死於心臟疾病的人口，則成為第二大死因，所以，在預防、降低風險方面，一直以來都成為民眾關注的生活焦點，而日前有項最新研究發現，多說謝謝不僅可以改善心理狀況，還能使心臟保持健康。擁有感恩的心　將有助於提升心率變異根據《每日郵報》指出，該研究主要是由美國加利福尼亞大學，針對186名被診斷出無症狀結構性心臟病患者，進行憂鬱症狀、睡眠質量、疲勞程度等調查，結果發現，經常懷有感謝之心的人，他們的情緒、睡眠、疲勞等狀況也會比較好，而這些對於心臟健康來說，皆有很大的幫助。.

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• [健身] 強力雕塑手臂線條！「三頭肌撐體」

  2016-08-09 14:21:44   /   健康醫療資訊網

  小編覺得全身上下最容易晃晃晃的部位，就是手臂！其他部位的晃動都沒這麼明顯，手臂就是這麼討人厭，輕輕揮個手，就可以清楚感受到肥肉在搖晃啊～彷彿在提醒主人該運動囉！（淚 ｡･ﾟ･(ﾉ`)･ﾟ･｡說到緊實手臂的鍛鍊，絕不能忽視這招經典的「三頭肌撐體」(Triceps Dips)！不論在健身房、辦公室、家裡、甚至公園都可以做耶～實用率超高，雕塑 CP 值更是爆表啦！還不快來跟著一起做～ ٩(ˊᗜˋ*)و2015-4-24 19:24 上傳
  下載附件 (197.27 KB)拿張椅子就上手1..

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• [骨頭關節] 彈力帶運動　可預防骨質老化

  2016-08-09 14:21:37   /   健康醫療資訊網

  健康醫療網／記者林怡亭報導 2015/04/24年長者骨質老化，只要一跌倒就會併發許多後遺症，為幫助長者鍛鍊肌肉、避免跌倒，臺北市中山區健康服務中心結合雙和醫院復健醫學部，從103年8月起舉辦「彈力帶」運動課程。中山區健康服務中心主任韓國強表示，擁有健康的身體和良好的體適能，能讓長者開啟「人生七十才開始」的第二春，透過運動習慣，不僅能增進健康，更可活得有尊嚴。2015-4-24 19:58 上傳
  下載附件 (138.15 KB)彈力帶課程可訓練肌力和肌耐力，透過老師指導，以不同顏色的彈力帶區分不同阻力，長者可先透過不同顏色彈力帶重覆完成10～15.

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• [飲食] 苦茶油拌麵線治胃病　中醫教正確吃

  2016-08-09 14:21:17   /   健康醫療資訊網

  2015-4-14 18:49 上傳
  下載附件 (115.87 KB)【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】提到苦茶油，多數人直覺認為嚐起來有苦味，而將其拒於千里之外！但事實上，苦茶油在東方國家已流傳近2千年歷史，除了作為料理使用，更被視為珍貴的保健品。而坊間也流傳了一套食用苦茶油有助於維持腸道健康的說法，真有這麼一回事嗎？陳玫妃中醫師表示， 提到苦茶油，多數人直覺認為嚐起來有苦味，而將其拒於千里之外，不願接觸！但事實上，苦茶油在東方國家已流傳近2千年歷史，除了作為料理使用，更被視為珍貴的保健品。而坊間也流傳了一套食用苦茶油有助於維持腸道.

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• [小秘訣] 老人家重聽溝通不良　8技巧不用「大小聲」

  2016-08-09 14:20:26   /   健康醫療資訊網

  優活健康網編輯部／綜合整理）子女或照顧者需要了解的是，一旦老人家的聽力變差後，就不可能再變好，所以在心態上及相處上，就要開始學習如何與有聽力障礙的老人家溝通，以免因溝通不良產生誤會，而傷了彼此感情。其實，只要掌握下列的技巧，就不需要跟老人家「大小聲」。2015-4-21 19:56 上傳
  下載附件 (59.62 KB)（圖片取自優活健康網）1）說話前，要先引起老人家的注意，例如，先輕拍他，或者在他面前比比手勢。2）盡量在安靜、無噪音的環境，與老人家對談。3）確定老人家可以看到說話者的嘴唇，因為看得到唇型，有助於表達意思。4）說話音調要低沈， .

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• 想當年…

  2016-08-08 17:21:27   /   笑話集中營

  這天，教授郝友鳴一如往常教著深奧難懂的化學課程。講著講著，不知不覺又解決了一道難題.突然，教授語重心長的說：「哎，我真是羨慕你們說…」同學們紛紛私下竊語：「哇！我們有什麼地方讓這樣有名的教授羨慕啊？」同學們語未畢，只見教授說：「我真是羨慕你們有我這～樣厲害的教授！想當年…」

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