我的文集

• 河畔憶往觸動美的覺醒

  2012-06-27 21:45:15   /   好文共享

  離家不遠處，我的腳程可及溫哥華的城南河畔，那河；菲沙河，可遠觀也可近睨，我總愛去坐在河畔，有些距離地遠眺拖船拉著整排整排的浮木，彷似看見童年裡的我正站在愛河畔看著拖船拉木的印象．喜歡就坐在這裡不為別的，其實就是望著菲沙河發楞．發楞其實是很好的活動，以我這樣腦子常常不知怎地自動休息的人，刻意兩手空空地去看河，是件好事！過去，每每去旅行，總會塞幾本書在背包裡面，結論是，總是無法全部看完，想來是，每日的奔忙行程、趕車、欣賞風景、與遊人交際之類的，晚間即使有剩餘的氣力，也大約只足夠將身子拉進床鋪，一日到此為止，甚至，提支筆來寫遊記都是粗草的龍飛鳳.

  查看(453) 評論(0)

• 拒絕與接受

  2012-06-27 21:44:59   /   好文共享

  接受與拒絕，兩種截然不同的人生態度，帶來的是兩種截然不同的結果。接受是一種心靈的開放，擁抱世界，擁抱自然，與世界處於和諧之中。拒絕是一種心靈的封閉，拒絕世界，拒絕自然，與自然處於緊張、衝突之中。　　生活中，我們有太多的人和事是我們不喜歡和討厭的。我們不是這件事看不慣，就是那個人令我們討厭，我們根據自己的好惡評判一個人或一件事，符合我們的標準，我們就接受，不符合我們的觀點，我們就拒絕和排斥。但是，這個人究竟是好是壞，這件事究竟是優還是劣，並不是以我們的好惡來決定的，生活本身有它自己的發展軌跡，有它自己的法則和規律。我們與其拒絕和排斥.

  查看(446) 評論(0)

• 即使地獄，也有一條通往天堂的路

  2012-06-27 21:44:27   /   好文共享

  從前，在緬甸農村的一個村莊裡，住著一戶人家，女主人名叫沙麗，她和丈夫還有三個孩子住在一間小茅房裡。有一天，公公婆婆忽然搬過來，因為他們的房子被火燒光了。這樣，祖孫三代人就擠在一起過日子，房子本來就小，生活變得十分不便，日子一長，小媳婦不幹了，她有苦難言，只好向一位禪師傾訴內心之苦。沙麗說：「我的小茅房本來就很擁擠，現在可好，公公婆婆也來湊熱鬧，三代七口全擠在一塊，這日子以後怎麼過？請你幫我想個主意啊！」禪師靜靜地聽完，徐徐吐出一句話：「你家養牛了嗎？」沙麗，丈二金剛摸不著頭緒：「有，可是和房子問題有啥關係？」禪師笑道：「這樣吧，你牽頭牛放到屋.

  查看(472) 評論(0)

• 管它的，就去做吧！

  2012-06-27 21:44:13   /   好文共享

  理察‧布蘭森他七歲時，就想靠種耶誕樹大撈一筆。十五歲時，有閱讀障礙的他創立了《學生》雜誌，二十歲時創立維京音樂，當時還只是一間唱片郵購公司，現在，他是全球最具影響力的商業領袖──維京集團創始人──理察‧布蘭森！他創立維京航空、維京鐵路，甚至計畫星際旅行！美國賓州大學華頓商學院選他為『過去二十五年以來，最具影響力的二十五位商業領袖之一』。究竟布蘭森點石成金的本事來自何處？究竟是什麼成就了布蘭森的成就和影響力呢？或許就是這一句：『管它的，就去做吧！』維京的員工們給我封了個名號，那就是『Dr. Yes』。（譯註1：美國電影○○七情報.

  查看(459) 評論(0)

• [台北] 「牛店精燉牛肉麵店」嫩肉原汁濃

  2012-06-27 12:16:13   /   美食生活

  位於西門町的「牛店精燉牛肉麵店」，經 秘密客票選入選觀光類十大好店，其中店內的滿漢椒麻拌麵深受藝人小S喜愛，平均 一周要來吃一次才會過癮。位於西門町的「牛店精燉牛肉麵」，則 是深獲各界好評。不少名人及美食家都是常 客，甚至還會偷偷跑來，就是為了要吃到這 口難忘的滋味。每一口湯 至少燉煮一天老闆林瑃霙曾服務於五星級飯店，特別 著重湯頭，擺脫世人對於牛肉麵又辣又鹹的 刻板印象，顧客喝到的每一口湯，都至少燉 煮24個小時，嚐起來香濃清爽，顧客常是喝 到一滴不剩。對於最重要的牛肉，林瑃霙也有自己的 堅持，他說，好吃的牛肉，除了.

  查看(472) 評論(0)

• [屏東] 東港圓之家 鮪魚飯湯 鮪魚提鮮好滋味

  2012-06-27 12:15:58   /   美食生活

  很多人知道東港有三寶－鮪魚、櫻花蝦、油魚子，到東港絕對不能錯過這裡的海鮮料理。位於信義街第二市場裡的「圓之家」主打好吃肉圓、新鮮魚丸湯，不過，這家店除招牌系列超美味外，黑鮪魚粉腸、鮪魚飯湯、旗魚腸....等海鮮料理，樣樣都好吃，恨不得菜單上的每樣菜色都點一遍，尤其鮪魚飯湯的美味，令人回味無窮。圓之家的肉圓皮Q餡多，美味又不貴。圓之家的「鮪魚飯湯」就是鮪魚海鮮粥，店員表示，東港人對海鮮粥的習慣稱法為「飯湯」。煮法並不複雜，但需以魚骨高湯為基底，加進鮪魚、滷蛋、魚板、肉絲等食材，再加入白飯熬煮。儘管煮法不複雜，鮪魚飯湯卻融合了海鮮.

  查看(626) 評論(0)

• [新北市] 汐止車頭鹹粥 蝦米魚乾粥底

  2012-06-27 12:15:52   /   美食生活

  鹹粥：老闆娘用的是純糯米，不加肉塊，只加小魚乾和蝦米，粥底晶透滑稠，沒有一般鹹粥的厚重，只覺清滑爽口。20元紅燒肉：取五花肉以紅糟、酒、蒜、糖醃上一天半入味，客人點菜才現炸，新鮮柔嫩。40元汐止火車站旁50年歷史的車頭鹹粥，以蝦米、小魚乾熬成湯底，加糯米煮成鹹粥，夏天佐小黃瓜、冬天用大頭菜，是老台北人魂牽夢縈的故鄉味，已從第一代陳炳榮換第二代陳茂財接手，大哥陳茂林現在北市市民大道四段靠近延吉街口開店。夾著兩、三代人對火車站的回憶，延吉街的汐止車頭鹹粥，傳承50多年老店古風，以平實親切口味，一路從汐止紅回台北東區。雞捲：用洋蔥、荸薺.

  查看(503) 評論(0)

• [新北市] 老葉牛肉麵 小菜請自己切

  2012-06-27 12:15:30   /   美食生活

  新莊輔大校區附近小吃店頗多，成立不久的輔大花園觀光夜市聚集百攤美食，輔大對面有家老字號的「老葉牛肉麵」，供應牛肉麵、餛飩麵、麻醬麵等，服務無數學生族、上班族、過路客與居民。除了各類麵點好吃之外，還有一項特色，全店採採「半自助式」，牛肉麵自己端、想吃滷味自己切。老葉牛肉麵的牛肉原汁香氣十足。老葉牛肉麵已經創業30多年，現年40歲的二代店東小葉表示，他從七歲就在店裡幫忙打雜等工作，成人以後老爸交棒給他，包括湯頭、滷牛肉、滷味、醬料等所有作法完全傳承自老爸的手藝，就連客人自己切滷味習慣的延續，他說：「以前老爸就著麼做。」60歲.

  查看(473) 評論(0)

• 英國攝影師發現迷你變色龍 身體比人手指甲還小

  2012-06-27 11:19:12   /   世界地理雜記

  　　變色龍可以通過改變身體的顏色來融入周圍環境，以躲避天敵的捕殺，但有一種變色龍的體型卻細小到躲避敵人甚至都不需要變色。據英國《每日郵報》近日報導，兩名英國野生動物攝影師日前在非洲馬達加斯加發現了一種罕見的迷你變色龍，其體長不到2.5釐米，比人的手指甲還要小。　　這種迷你變色龍屬於變色龍品種中的枯葉屬，是英國野生動物攝影師麥特和盧卡斯在馬達加斯加琥珀山公園的一次探險途中發現的。盧卡斯說：「當時我和我弟弟麥特正好在樹林裡坐下來吃午餐，而這只變色龍就一動不動地隱藏在我們身旁的一堆落葉裡，幸好我們的導遊眼尖，否則很難發現.

  查看(438) 評論(0)

• 探索人體的12個極限

  2012-06-27 11:19:07   /   世界地理雜記

  人類總有一股無法抵擋的衝動，去探索未知世界，創造新的世界記錄。我們在體能和心理上，還能向前走多遠，才能抵達我們的最終極限？下面讓我們去一一探究。人體的12個極限 - 人的速度極限是多少？去年，短跑名將博爾特讓體育迷們看得目瞪口呆，他再一次刷新自己100米短跑的前世界記錄，成績提高0.11秒。由此而來的問題是，人類的速度極限到底是多少？出於好奇，美國加利福尼亞州斯坦福大學的馬克‧丹尼決定對這個問題一探究竟。他對上世紀20年代以來的各種田徑比賽記錄（包括賽狗和賽馬的成績）進行詳細的研究，結果發現許多賽事成績的提高都有類似的軌跡：先穩步提.

  查看(374) 評論(0)