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• 原煲上湯雞飯

  2012-10-21 10:04:37   /   廚藝天地

  材料 放山土雞300克薑5克蒜頭2克白米150克鮮百合20克月桂葉2克銀杏20克洋香菜葉1茶匙調味料 上湯170克紹興酒1茶匙蠔油1茶匙醬油1茶匙作法一 將洋蔥切末，薑切小片，土雞切小塊加入酒、醬油碼味均勻作法二 起油鍋，放入蒜頭炸酥，再放入雞腿過油後撈出瀝油作法三 餘油煸香薑片，加月桂葉炒香，倒入高湯及雞肉、百合、白果、胡椒粉、醬油拌合後，盛於砂鍋內的白飯上，蓋鍋蓋，淋上紹興酒提香，燒至底部呈現金黃鍋巴後，再撒上洋香菜葉即可.

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• 雞蛋水果布丁

  2012-10-21 10:04:22   /   廚藝天地

  砂糖300克，香草粉少許   做法：1. 將砂糖150克乾炒至黃色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子鋪底。2. 雞蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉攪拌均勻，再加入牛奶拌勻，放入已有糖底的模子裡，置微火上蒸或烤，約30分鐘。3. 將布丁倒入盤子，邊上圍上各式水果丁做點綴。

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• 芋蓉椰汁凍糕

  2012-10-21 10:04:18   /   廚藝天地

  材料 :魚膠粉 .................. 3湯匙鮮奶 ...................... 14/杯凍滾水 .................. 1/2杯砂糖 ...................... 1/2杯鮮椰汁 .................. 1/2杯芋蓉 ...................... 1/2杯清水 ...................... 1/2杯做法 :1) 先將清水和椰汁各 1/2杯放入煲內，煮至滾，留用。2) 將砂糖和魚膠粉完全混合後，將上項滾椰汁料撞入魚膠粉    內，攪至溶解呈透明狀，加入凍滾水和鮮奶拌勻，分為兩等    份，待用。3) 置一份椰汁料於糕盆內，略為凝固，備用。4) .

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• 味噌海苔麵

  2012-10-21 10:04:12   /   廚藝天地

  【材　料】麵  150公克白芝麻  1茶匙海苔絲  少許蔥花  1茶匙熱水  80㏄【調味料】味噌  80公克糖  1/2茶匙鰹魚醬油  1/4茶匙【做　法】1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。  .

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• 若兵源不足　泰國變性人得徵召入伍

  2012-10-19 20:34:24   /   世界地理雜記

  泰國的變性人通常可免服役，不過泰國國防部修訂新規定；根據《曼谷郵報》報導，以往泰國變性人通常可免服役，以免他們受到冒犯，但未來若新兵兵源不足時，變性人將須接受徵召入伍。報導指出，目前泰國法律規定，除非新兵短缺，變性人可免於從軍，因為他們「心理異常」；不過泰國防部將修訂此說法。從4月份泰國開始年度徵兵作業時，將以「第二型」稱呼動過隆胸手術的男性，以「第三型」稱呼做過全套變性手術的男性。報導說，而「第一型」則是指「具典型男性外表」的男性。泰國陸軍後備司令部表示，「一般來說，僅第一型必須抽籤當兵，然而如果第一型新兵人數不足，第二型.

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• 海蛇喝淡水補充水分

  2012-10-19 20:34:12   /   世界地理雜記

  一般人及教科書都普遍認為海蛇是喝海水，但台灣師範大學教授杜銘章調查發現，在台灣東岸的闊帶青斑海蛇、黃唇青斑海蛇、黑唇青斑海蛇等三種海蛇，是喝淡水補充水份，已發表在國際期刊。他涉險進入位於峭壁三十公尺底下、人跡罕至的蘭嶼海蛇洞，更全球首度拍攝到當地的「蛇蛋」蹤跡。被譽為「本土蛇類達人」的杜銘章，投入蛇類研究二十五年，從大學就開始「與蛇共舞」，碩士論文寫國內海蛇，博士論文研究國外水蛇，著有「蛇類大驚奇」一書。杜銘章坦言，他小時候會怕蛇，後來才慢慢發現很多蛇類其實滿溫馴的。海蛇的單位毒性很強，尤其是裂頦海蛇是最毒的蛇類；不過，.

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• 澳洲貪吃蛇吞下4個高爾夫球

  2012-10-19 20:34:06   /   世界地理雜記

  　　日前澳洲一條母蟒蛇被人發現腹部高高隆起，看起來像是「懷孕」。經獸醫檢查後發現，牠竟然吞下四個高爾夫球，生命危在旦夕。經過手術，目前這條蟒蛇情況穩定，即將回歸大自然。　　　　據發現這條蟒蛇的一對夫婦表示，這條蛇是在他們家雞窩偷吃雞蛋時，錯把高爾夫球當成了雞蛋，一連吞下四個，結果生命垂危。　　　　為什麼雞窩裡會有高爾夫球呢?說來有趣，那些球是這對夫婦放在雞窩裡的，他們希望這樣可以讓母雞安心地待在雞窩孵蛋。沒想到這個計謀同樣騙過了蟒蛇，牠悄悄溜進雞舍，滿心以為可以大餐一頓，沒想到吞下的4個高爾夫球卻令牠痛不欲生。當被.

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• 英8歲男孩巧用衛星導航設備救父

  2012-10-19 20:34:03   /   世界地理雜記

  　　英國德文郡一名年僅8歲的小男孩最近成為當地的「小英雄」，因為就在幾天前，他和父親前往醫院探望病人途中，父親突然昏迷。鎮定的他使用車內的「衛星導航」(SatNav)設備成功地協助救護人員準確的找到出事地點，挽救了生命垂危的父親。　　　　勇救父親的「小英雄」名叫傑戈戴頓。12月28日，傑戈與父親尼爾史都華駕車前往伯明罕一所醫院探望生病的侄子。由於尼爾一直患有嚴重的糖尿病，行駛途中，尼爾血糖濃度突然下降，糖尿病復發。感到情況不妙後，尼爾立即將車停靠到路邊，隨後便失去意識，倒在兒子的面前。　　　　傑戈立即用父親的手機打電話給他.

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• 肯亞女子一連生下六對異卵雙胞胎

  2012-10-19 20:33:26   /   世界地理雜記

  　　生育雙胞胎並不稀奇，然而一名肯亞女子在17年間連續生了6對雙胞胎，而且都是異卵雙胞胎，真是頗不尋常。　　據英國每日電訊報1月27日報導，肯亞女子現年35歲的葛萊蒂絲．布林雅，從18歲開始到去年，17年間生下六胎12個孩子，全是異卵雙胞胎。她一人照顧自己和孩子有困難，最近做了絕育手術。　　　　因為在肯亞西部地區的人，看雙胞胎是不祥的徵象，是遭到詛咒的。因此，葛萊蒂絲．布林雅被兩任丈夫和一任男友拋棄，她的家人也不承認她。　　　　報導說，葛萊蒂絲的第一對雙胞胎是她上高中的時候生下的，當時男友太年輕無力照顧他們，家人們也勸她放棄這對雙胞胎，因.

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• 動物偷，太可愛了

  2012-10-19 20:33:24   /   世界地理雜記

  大象正將鼻子越過柵欄，「偷」喝浴池的水呢你的午餐保不住嘍看這鴨子一家，顯然是有計劃的「集體犯罪」，哈哈～～～正在「偷」蛋糕的壁虎，被抓住打斷尾巴也不怕！看來這隻小浣熊打這個包的主意，已經很久了啊！ 海鷗搶我的冰淇淋吃這年頭偷腳踏車的可不止有人，正在「偷」自行車的熊發生在美國科羅拉多州。 車主夫婦倆還以為當場抓住了偷車賊呢？一群猴子正在“搶”停在野生動物園一輛汽車上的行李甚至還有一隻「偷」小狗的猴子還有這只「偷」麵包的饞嘴小狗.

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