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• 季清涼食譜——冰鎮蘋果梨

  2014-06-17 10:17:16   /   廚藝天地

  
  夏季清涼食譜——冰鎮蘋果梨：將一個蘋果、半個梨全部去皮去核用刀切薄片，后加入檸檬汁15g、蜂蜜30g，翻拌均勻；再把蓋子蓋上放入冰箱冷藏30分鍾以上，吃的時候加入白糖即可。冰霜夏日，自己動手吧！

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• 【采秀私房菜】米苔目雙吃

  2014-06-17 10:16:59   /   廚藝天地

  2013-7-25 08:25 上傳
  下載附件 (41.61 KB)米苔目冰是沁涼的夏日點心(圖：林秀霞/大紀元)米苔目冰：材料：米苔目600克、紅豆300克、紅砂糖150克、冰塊適量。作法：1.將紅豆洗淨，用400CC的水浸泡5小時後放入電鍋，內鍋加入600CC的水，外鍋加入400CC的水，按下開關，至跳起後再加入150CC的水至外鍋，再按下開關煮至開關跳起即可。2.將紅砂糖與水煮成糖水，放涼後加米苔目、紅豆、冰塊拌勻後即可，在夏天，吃起來真叫人心涼脾透開。2013-7-25 08:25 上傳
  下載附件 (39.72 KB)米苔目湯是可當成飯吃的湯品(圖：林秀霞/大紀.

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• 美味瘦身爛豆湯

  2014-06-17 10:16:53   /   廚藝天地

  
  【美味瘦身爛豆湯】讓你2周狂瘦，總共成本還不到5塊！材料：紅豆50克、綠豆50克、山楂15克、大棗5枚(1次的量)做法：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。技巧：紅豆和綠豆用冷水煮10分鍾后放冰箱冷藏，隔天下鍋，1分鍾就能煮爛。吃法：趁熱吃，連湯帶豆和山楂、棗一起吃下

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• 今日菜譜--蟹粉豆腐

  2014-06-17 10:16:42   /   廚藝天地

  
  【今日菜譜--蟹粉豆腐】肉質鮮美的大閘蟹，嫩滑可口的內酯豆腐，造就這道源自江南的美味——蟹粉豆腐！這也算得上是豆腐最奢侈的做法之一了吧？趕緊把這道洋氣的菜品列入餐桌！

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• 【采秀私房菜】消暑營養的芒果冰沙

  2014-06-17 10:16:20   /   廚藝天地

  2013-7-24 09:33 上傳
  下載附件 (32.78 KB)消暑營養的芒果冰沙(圖：林秀霞/大紀元)材料：芒果1顆(果肉約300克)、鮮奶1又1/2杯。做法：1、芒果去皮果肉切塊。2、芒果肉和鮮奶放進果汁機打成芒果牛奶汁。3、芒果牛奶汁倒入容器，放進冰箱的冷凍庫約3小時（容器越大時間越久），等芒果牛奶汁成芒果冰塊。4、芒果冰塊用鐵湯匙刮成（或用果汁機打成）冰沙狀即成。.

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• 韓式蘋果泡菜

  2014-06-17 10:16:18   /   廚藝天地

  
  韓式蘋果泡菜2013-7-25 11:27 上傳
  下載附件 (328.12 KB)材料：蔬菜絲 + 蘋果絲 適量　　　沙拉醬　　　水果醋 3　　　白糖 2　　　蜂蜜 1/2　　　麻油 1　　　韓國辣醬 適量　　　蒜末 少許　　　白芝麻 少許　　　紅辣椒末 少許作法：（１）將沙拉醬汁依照比例調好　　　（２）把除了蘋果之外的蔬菜材料切絲後, 拌入適量的沙拉醬汁, 最後再加入蘋果絲.

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• 【采秀私房菜】雙蘿蔔燉肉

  2014-06-17 10:16:10   /   廚藝天地

  2013-7-22 11:43 上傳
  下載附件 (57.48 KB)營養又下飯的雙蘿蔔燉肉(圖：林秀霞/大紀元)材料：梅花肉600克、紅蘿蔔300克、白蘿蔔600克、香菇5朵、大蒜3粒。調味料：醬油膏2大匙、醬油1大匙、糖1小匙、辣椒醬1大匙、辣豆瓣醬1大匙。作法：1、雙蘿蔔去皮切塊，用電鍋（加一碗水於外鍋）蒸熟備用。2、大蒜切片，香菇洗淨瀝乾不須泡發，梅花肉洗淨切塊。3、將各種調味料倒入容器內，加適量的水拌勺成調味醬。4、熱油鍋，放大蒜炒香，放肉翻炒至顏色變白後，放香菇及調味醬略炒一下，再加水淹過食材，蓋鍋蓋燜煮一會兒，當聽到水煮滾聲，轉中小.

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• 【采秀私房菜】養生薏仁湯

  2014-06-17 10:15:57   /   廚藝天地

  2013-7-25 08:38 上傳
  下載附件 (40.08 KB)美味營養的養生薏仁湯(圖：林秀霞/大紀元)材料：薏仁1杯、蓮子2/3杯、山藥1小段、排骨300公克、當歸1片、鹽適量。做法：1、薏仁、蓮子洗淨泡3小時，山藥去皮切塊備用。2、排骨洗淨汆燙備用。3、排骨、薏仁加1300cc的水煮滾後，轉小火煮30分鐘，加入蓮子續煮20分鐘，再加山藥、當歸續煮10分鐘，再加鹽(也可再加幾滴米酒)煮一下後熄火即可盛碗，享用營養美味的藥膳湯。後記：1、薏仁的正式學名為「薏苡」，別名「薏米」，是一年生的草本植物。果實呈橢圓形，輾去茶色外殼後的果仁，是主要的食.

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• 港島猛鬼書院靈異飲水器

  2014-06-17 10:05:11   /   [鬼話連篇]

  港島猛鬼書院靈異飲水器港島XX書院倚山而建，學校底下其實是二次大戰時一班無辜逃難者的葬身之地。幾十年來一直相安無事，直至今年年中校園內加建了一些新設施後，怪事便接踵而來......港島XX書院是一家萬事以學生為先的學校，校方與學生的關係十分良好。校方為設置新飲水器的位置問題猶豫了一會，結果決定設於校內球場旁邊一處面積狹小的地方。校方聘請工程人員回來，除去了那裡的雜草，翻開地面，接駁水管，還在新設的飲水器旁邊舖了瓷磚，弄得美侖美奐，學生們滿心期待的試用新的飲水器，怎料……「點解冇水出？」學生帶點失望的問道。新安裝的飲水器竟.

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• 水　妖

  2014-06-17 10:05:05   /   [鬼話連篇]

  我是一個貪玩的孩子，今年9歲，上三年級，我喜歡學校，除了要做很多的家庭作業之外。可以和很多人在一塊玩，象我所有的同齡人一樣，我喜歡放了學在外邊玩，不喜歡回家。　　我們的學校建在山腳下，離學校不遠的地方還有一個球場，那是我最喜歡玩的地方。　　家裡爸爸上班，媽媽做生意，中午爸爸會回來給我們姐弟三人做飯。媽媽早早就出去了，要到傍晚才回來，白天除了上課我還得做家務，爸爸也做，可他總是做得很快，我總是被他罵動作慢，其實我也不想啊，因為做得慢，我就沒有時間出去玩了。還是晚上最好，媽媽收攤回來了，可以不用吃爸爸煮的難吃的菜，爸爸的脾氣好多了，還有兩個.

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