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• 鮮筍煨花菇

  2012-03-06 12:18:06   /   廚藝天地

  ★食材：　冬筍1支、花菇6朵、青江菜6小把、鹽、醬油、糖少許。　★步驟：　1.鮮筍去殼削皮，再切成長條形筍塊，花菇泡水至軟實寧寢寥，雿需靘靼並去蒂。　2.筍塊過油後撈起備用。　3.將筍塊和花菇放進鍋裡，倒入醬油、鹽、糖等調味料滵漻漣滮，鄦鄫鄩鄧慢火煨至入味，約15分鐘後再勾芡麧麼鼻齊，慔慣憀慁青江菜汆燙後擺盤。　★特色和食後感：　筍塊過油後，可把筍的鮮味、甜味包在裡頭疑疐瘦瘓，嘓團圖墊鮮筍嚐起來脆脆QQ，頗有厚實感，甜味從筍中散發出來，鹹甜的醬汁是拌飯最佳選擇。　★美味point：冬筍　正名「孟宗筍」，農曆10月以後是盛.

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• 豬肝炒韭菜

  2012-03-06 12:17:57   /   廚藝天地

  豬肝炒韭菜【材　 料】豬肝 200公克韭菜 100公克蒜頭 2粒辣椒 1/2條沾粉：太白粉 適量【調 味 料】沙茶醬 2大匙醬油 1小匙白胡椒粉 1小匙【做　 法】1.將豬肝洗淨，切成片狀，沾上薄薄的太白粉，放入約65～70℃的溫水裡煮約5分鐘，再撈起泡入冷水中即可。2.韭菜洗淨，切段狀；蒜頭和辣椒洗淨，切片狀備用。3.起一個炒鍋，將作法2的蒜頭和辣椒入鍋先爆香，再放入作法1的豬肝、作法2的韭菜段和所有調味料以中火拌炒均勻即可。 .

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• 江豆菜飯

  2012-03-06 12:17:49   /   廚藝天地

  材料：白米2杯江豆豆乾條芹菜末芋頭香菇筍絲調味料：鹽胡椒粉香菇澆頭香椿泥作法：１．江豆折段備用。２．起油鍋放入江豆段，再加入一匙鹽調味，拌炒至江豆軟化。３．再將白米及所有材料全部入鍋滽漟漺滼，膊膇腐膀以一匙鹽適量的白胡椒粉調味，再倒入多量的清水拌煮榻槓槂槙，鄧鄯鄰鄲最後加入芹菜末和勻即可起鍋。４．起鍋後，盛入快鍋中賗賑賏賓，摷摍摟摓以大火加熱至笛聲響10分鐘後，關火在悶10分鐘即可。５．將香菇澆頭及香椿泥拌勻嗽嘔嘍嘓，蜨蜤蜺蜲可搭配食用。.

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• 燒烤豬肋排

  2012-03-06 12:17:36   /   廚藝天地

  【材　 料】豬肋排 500公克巴西里末 適量蕃茄 1/2顆BBQ豬肋排醃醬：白酒 2大匙蒜末 1/4小匙蕃茄醬 1/2小匙辣椒末 1/4小匙橄欖油 1大匙A1牛排醬 2大匙義式香料 1/4小匙【做　 法】1.將所有B.B.Q豬肋排醃醬混合均勻備用。2.豬肋排洗淨加入作法1的B.B.Q豬肋排醃醬後醃約30分鐘備用。3.將作法2的豬肋排放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約30分鐘。4.取出作法3的豬肋排盛盤，加上切片的蕃茄，再撒上八西里末即可。.

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• 百香果蟹肉洋蔥沙拉

  2012-03-06 12:17:33   /   廚藝天地

  【材　 料】百香果 2顆蟹肉 30公克洋蔥 1/3粒紅甜椒 1/3顆裝飾材料：蔥絲 少許【調 味 料】白胡椒 1小匙鹽 1小匙香油 1小匙黑糖醬油 1大匙【做　 法】1.百香果洗淨對切，將果肉取出；香菜洗淨切碎末備用。2.紅甜椒洗淨切細絲狀，洋蔥洗淨瀝乾切細絲狀，再泡入冰水中備用。3.蟹肉洗淨，放入滾水中快速汆燙過水備用。4.取容器，放入作法1、2、3和所有調味料混合攪拌均勻後，盛入盤中，再放上青蔥絲裝飾即可。.

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• 油淋雞DIY

  2012-03-06 12:17:15   /   廚藝天地

  原料/調料：雞 1/2只(或大雞腿2只)、醬油1/2大匙、蒜末 1大匙、蔥末1/4杯、薑末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、醬油2又1/2大匙、麻油1小匙。製作流程：(1)先將雞處理乾淨，擦乾水份，抹上1/2大匙的醬油上色。同時將調味料混合均勻備用。(2)熱鍋嘍嘓團圖，槎榴榞構燒熱1鍋炸油，等油滾熱後放入雞炸約10分鐘睿睡碬碠，滶滴漹滿見表皮呈現金黃色皮酥肉熟即可撈出切塊排盤，再淋上調好的調味料即可。.

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• 你身上還存在著多少孩子氣？

  2012-03-06 12:04:44   /   心理測驗

  1.在看喜劇電影時，你會選擇吃下面哪種食品作爲零嘴呢？·爆米花——2·巧克力——4·瓜子——32.你覺得下面哪款手機的顔色是最炫目的？   ·巧克力色——3·金黃色——4·粉紅色——53.草坪上坐著一個娴靜的女生，你覺得她穿著什麽顔色的連衣裙呢？·白色——6·藍色——5·淡黃色——4   4.你覺得下面哪個益智遊戲比較有助于開發智力呢？   ·魔方——7·電腦排雷——6·積木——8   5.一個女孩子的臥室裏放著一個很大的毛絨玩具，你覺得是下列哪個呢？  ·米老.

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• 因為我愛你，所以我需要你

  2012-03-05 23:26:51   /   好文共享

  動情是一種珍貴而動人的經驗，它的珍貴動人來自於無私。但我們怎麼知道此刻的心靈悸動是私還是無私呢？美國六○年代著名的心理學家弗洛姆在所著《愛的藝術》一書中，曾如此區分真愛與假愛，他說：真愛是「因為我愛你，所以我需要你」；假愛則是「因為我需要你，所以我愛你」。真愛本質上不是一種需求，所以不會有心理上的匱乏、渴欲之感，也不會構成強大的追求動力 。真愛是一種自由的付出，它的動人經驗不是來自我的渴欲得到滿足（如口渴因喝水而獲得滿足），而是來自我的真誠付出獲得對方的真誠接納。我快樂是因為他快樂，更是由於我們共享了這份快樂；由於我們到.

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• 畢業,6/10

  2012-03-05 23:26:45   /   好文共享

  畢業它是轉捩點畢業它跨過時間它跨過地點它跨過情感它跨過我的調調畢業忽視友誼忽視離別忽視感傷忽視希望忽視時間忽視地點忽視我頑強的不願意畢業它像咖啡,是苦黑的它像奶茶,希望的甜它像腳印,成了回憶它像驛站,另一關卡它像大鵬,飛越視界它像燈塔,照著大海它像遊戲,下個階段它像紅線,繫著友誼它像眼鏡,後面眼淚它像本書,一本不實際的書畢業它只是回憶畢業,糕餅2010 6/11昨天6/10,畢業.

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• 馬力之知，人心之見

  2012-03-05 23:26:35   /   好文共享

  疾風知勁草，板蕩識忠臣，路遙知馬力，日久見人心。        雲天高義，筆文遠傳，昔聖者以立言也。吾年少時，蒙恩義兄弟援手，渠等豪情較諸苛、寡之輩，適為傳家寶訓。        人無危厄、災難、風險、困頓者，幾稀也。或少而困其身，或壯而鎩其志，或長而萎其威，尤有甚者，老而撼其家。是故，內顯修德明哲，外執寬仁積善，縱天役其困、鎩、萎、撼亦不成矣。吾年26遭財困、家窘、飢食、官司、惡人威赫之痛，即令相識不乏，助我者恩義兄弟耳。         是時，小哥業敗財散、人.

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