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• 麻油香菇雞煲飯【高伊玲+大姑姑-高秀玉】

  2013-05-27 19:53:29   /   廚藝天地

  食材：帶骨雞腿1支(仿土雞，剁塊)、生米1大碗(泡水5小時)、老薑1塊、黑麻油50c.c.、紹興老酒、乾香菇6朵(洗淨泡水)調味料：鰹魚粉1匙、鹽、醬油1大匙(自備)做法：1.取一水晶碗，將雞肉加入醬油1大匙抓醃，放置10分鐘。2.起鍋入黑麻油，爆香薑片至周邊起皺後，放入乾香菇、雞肉炒至半熟，接著加入生米、香菇水、少量水拌炒至鍋內水滾，蓋上鍋蓋，以小火燜煮10分鐘。3.同上鍋煮滾後，加入鰹魚粉調味，盛盤後淋上紹興老酒1大匙提味即可。4.最後開蓋淋上老酒提味，食用前翻拌均勻即可。.

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• 潛伏結核感染治療　減少發病機率！

  2013-05-27 08:49:11   /   健康醫療資訊網

  潛伏結核感染治療　減少發病機率！優活健康網（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）結核病是一種透過空氣傳染的疾病，與傳染性結核病人密切接觸後，僅有1/3成為潛伏感染者，體內有結核菌，而其中10%會在一生中發病，其中1/2在被感染後的2年內發病，基隆市衛生局長吳澤誠表示，政府從97年開始為了把10%發病的機會降低到1%，推行潛伏結核感染治療，目的是要減少潛伏結核感染發病的機率，而接受都治潛伏治療的效果更可高達96％以上。不過潛伏結核感染治療必須經過皮膚結核菌素檢測確實體內已有結核菌感染才需服藥，且每日服藥長達9個月，結核病人治療只需6個月，因此考量感.

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• 天冷上消化道出血增加　嚴重恐致胃癌

  2013-05-27 08:49:03   /   健康醫療資訊網

  天冷上消化道出血增加　嚴重恐致胃癌作者： 健康醫療網／林宜慧報導 | 健康醫療網 –（健康醫療網／林宜慧報導）寒流一波剛走又接著一波，當天氣寒冷時，原本胃或十二指腸潰瘍的民眾，上消化道出血情形越來越多；醫師提醒，若出現冒汗頭暈、胃痛、心悸、解黑便、吐血等症狀，應立即接受胃鏡檢查處理，以免拖久恐引發胃癌，嚴重更可能因大量出血而休克不致。開業醫診所院長劉輝雄醫師指出，天氣寒冷對人體是一大刺激，因為會使血管收縮進而使血流減少，並會導致腸胃出血情形增加，尤其是原本胃或十二指腸就有潰瘍的患者，常因冷天引起胃酸分泌，一到冬季，胃就會不舒.

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• 瘦素抵抗致胖　每日運動15分可減肥？

  2013-05-27 08:48:36   /   健康醫療資訊網

  瘦素抵抗致胖　每日運動15分可減肥？優活健康網（優活健康網實習記者劉麥文／編譯）什麼？！體重增加可能不是你的錯？美國加州大學臨床兒科教授羅伯特•勒斯蒂格，在新書闡述了一個全新的科學理論。他說，吃得過飽和休息什麼都不做的行為，不是一種軟弱的表現，是因為吃了太多糖引發的荷爾蒙問題。他把矛頭指向瘦素的激素，它就像食欲的自動調溫器。有兩個飢餓激素在體內，一個是瘦素工程，以減少食欲，另一個是它的合作夥伴，生長素，可增加食慾。當你進食一定的食物，你的脂肪細胞釋放瘦素，有效地指示大腦和遲鈍的胃口，是時候停止進食。但勒斯蒂格教授警告，若是愛吃甜.

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• 女經期大亂！醫：恐成「太平公主」

  2013-05-27 08:48:13   /   健康醫療資訊網

  女經期大亂！醫：恐成「太平公主」作者： 華人健康網 記者張世傑／台北報導 | 華人健康網很多女生都有生理痛的困擾，最近天氣寒冷，許多女生都手腳冰冷到不行，碰到月經來，更是雪上加霜，又冷又痛的常不知如何是好；根據調查顯示，有高達6成12至19歲青春期少女對於經痛，選擇隱忍不處理。中醫師則提醒，青春期少女常痛經和亂經，通常會伴隨胸部發育不好，恐成「太平公主」，千萬別疏忽。▲ 生理痛是女性的夢魘，冬天氣溫驟冷，許多女生都手腳冰冷，碰到月經來，更是雪上加霜。（攝影／黃志文）中醫師彭溫雅指出，女性的健康指標可從每個月的經期看出端倪，若是經常有痛經、亂經.

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• 感冒咳嗽忌吃橘？寒咳熱咳有差別

  2013-05-27 08:47:01   /   健康醫療資訊網

  感冒咳嗽忌吃橘？寒咳熱咳有差別常聽人說：「感冒時不能吃橘子，不然會咳的更嚴重」。但中醫師指出，不同類型的感冒咳嗽有別，因橘子本身有化痰的功效，若屬痰多的熱咳，則適度吃橘子無妨；但若屬喉嚨搔癢的寒咳，就要避免，以免喉嚨越吃越癢。感冒咳嗽在中醫認為有分乾咳、寒咳與熱咳，前兩者就不適合吃橘子類的水果。▲ 感冒咳嗽在中醫認為有分乾咳、寒咳與熱咳，前兩者就不適合吃橘子類的水果。北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，橙柑桔一類的水果，主要能化痰順氣，中藥材也有陳皮一味，具有燥濕化痰、理氣和中的功效。但為何咳嗽時每被告誡不能吃，道理是在會.

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• 富有

  2013-05-27 08:37:01   /   好文共享

  快樂的人，總是感謝自己所擁有的。不快樂的人，卻老是抱怨自己所沒有的。富有與否其實是一種主觀的心態，而不是客觀的狀態。所以，親愛的，只要你喜歡自己所擁有的，你就是富有的。就像只要你懂得感謝，你就可以很快樂一樣。

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• 心的回家

  2013-05-27 08:36:31   /   好文共享

  地上沒有天上治癒不了的悲傷。常常仰望天空，你會得到不可思議的力量。因為天空的遼闊無邊令你對許多曾經纏繞於心的小事感到釋懷，而當心靈清空，就是寧靜與喜悅流入的時候；於是你覺得自己再度純淨無瑕，就像天使一樣。親愛的，你本來就來自天堂，所以每一回仰望天空，都是心靈的回家。

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• 心情

  2013-05-27 08:36:26   /   好文共享

  水意盎然的天氣，你的心情也一片濕淋淋。處在情緒的低潮哩，擡頭只見滿天烏雲，呼吸之間都是沈悶的空氣。你覺得好難過，你說你就快要撐不下去。但親愛的，多給自己一點點時間吧，也對這個世界多一點點耐心。就像天空一定會放晴一樣，無論你的心情再怎麼濕淋淋，也一定會過去。

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• 他人的故事

  2013-05-27 08:36:19   /   好文共享

  聽說了那個人對你的負面評價，你既錯愕又生氣。你說，他對你充滿了可怕的偏見，他說的那個人並不是真正的你。那麼，既然不是真正的你，你又何必這樣在意？他人對你的評價往往只是他人心中不斷衍生又想像的故事，而你剛好被編入了他人的內心戲，如此而已。親愛的，不必耿耿於懷不了解你的人如何看你想你判斷你，那是他的情緒，不是你的問題。

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