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• [飲食] 含咖啡因止痛藥　有助緩解頭疼.

  2015-08-03 15:52:16   /   健康醫療資訊網

  1名女性，因頭疼去藥局買止痛藥，經藥師推薦服用含有咖啡因的止痛藥後，才逐漸舒緩症狀；高雄榮總藥學部總藥師毛志民指出，有研究發現，咖啡因不但能促進胃腸黏膜部位血流增加，也能幫助身體吸收乙醯胺酚。2014-7-25 08:13 上傳
  下載附件 (108.09 KB)▲頭疼服含咖啡因止痛藥　有加乘效果(圖／健康醫療網提供)另外，不管是咖啡因、乙醯胺酚都能被肝臟給代謝，加上咖啡因本身可稍微止緩肝臟代謝脢的活性，因此，咖啡因加乙醯胺酚的複方劑型，就能有效延長乙醯胺酚時間，達到止痛效果。藥師毛志民進一步說明，但是高劑量的咖啡因，不但會使身體出.

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• [保健] 九類人應當少吃肉

  2015-08-03 15:52:00   /   健康醫療資訊網

  不應該吃肉的人，一般都喜歡吃肉

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• [心血管] 天氣熱易低血壓　醫籲早晚要量測.

  2015-08-03 15:50:44   /   健康醫療資訊網

  夏天天氣熱，高血壓患者需不需要特別注意呢？醫師指出，相較於冬天，夏天時高血壓患者的病情比較容易控制，不過，高齡的高血壓患者，可能要留意姿勢性低血壓的發生，建議早、晚各量一次血壓，如出現血壓偏低的情形，應回診評估、調整藥量。2014-7-26 08:12 上傳
  下載附件 (55.13 KB)▲突然站起頭暈　天氣熱易低血壓(圖／健康醫療網提供)書田診所家庭醫學科主任康宏銘表示，夏天天氣熱，皮膚血管容易擴張，血流可以均勻分布於全身，不會過度集中於頭部，因此高血壓患者的病情較容易控制，不過，反而要擔心低血壓的問題。康宏銘指出，一般來說，正常的血.

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• 紅燒豆包

  2015-07-30 08:19:32   /   廚藝天地

  2014-4-2 20:29 上傳
  下載附件 (49.88 KB)材料豆包3片香菇3朵紅蘿蔔25公克芹菜30公克調味料素蠔油2大匙醬油1小匙香油1小匙作法1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。  2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。  3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。.

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• 石鍋美味

  2015-07-30 08:19:26   /   廚藝天地

  2014-4-2 09:30 上傳
  下載附件 (84.86 KB)所需材料：豆腐、五花肉、韓式泡菜、青椒、胡蘿蔔、蔥、蒜。調味料：雞精粉、鹽、白糖、料酒。做法：1、炒鍋放少許油，放薑片、放入切片的五花肉，用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份變透明。2、加入料酒、蒜片、韓式泡菜，少許水，燉二十分鐘。3、將肉放入石鍋，放改刀成塊狀的豆腐，加入雞精粉、鹽、白糖調味，大火燒開後改小火再燉十分鐘。4、放入切成片的青椒、胡蘿蔔煮至斷生即可。.

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• 香草奶油三色馬鈴薯

  2015-07-30 08:18:52   /   廚藝天地

  2014-4-2 21:09 上傳
  下載附件 (307.73 KB)食材 （ 2 人份 ）馬鈴薯 3~4顆 小脆腸(切片) 4條 青豆 數根 蘿勒末 適量 胡椒鹽 適量  作法香草奶油三色馬鈴薯做法: 將馬鈴薯去皮後切成一口大小,放進加熱容器裡微波約5分鐘(500W),稍至變軟後取出,平底鍋熱好後放入些許奶油,再放入馬鈴薯快炒至稍變透明後,放入小熱狗切片及青豆,再以中小火炒約2分後,灑上適量調味料後即可起鍋。.

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• 芥藍炒香腸

  2015-07-30 08:18:49   /   廚藝天地

  2014-4-3 21:01 上傳
  下載附件 (47.88 KB)材料香腸2條芥藍菜300公克蒜仁15公克調味料鹽1/4小匙雞粉1/4小匙米酒1大匙作法1.先將芥藍菜洗淨後切段；香腸、蒜仁皆切片，備用。  2.熱鍋，加入2大匙食用油，先放入蒜片爆香，再放入作法1的芥蘭菜炒至變色，最後放入香腸片和調味料，將所有材料拌炒均勻至入味即可。

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• 蒜苗炒鯊魚

  2015-07-30 08:18:44   /   廚藝天地

  2014-4-2 20:49 上傳
  下載附件 (56.23 KB)材料鯊魚200公克蒜苗2支西芹80公克辣椒1條蒜末10公克嫩薑1塊水50cc調味料鹽1/3小匙雞粉1/2小匙細糖1/2小匙烏醋1/2大匙醬油1小匙米酒1大匙油2大匙作法1.鯊魚洗淨、切片備用。  2.蒜苗、辣椒切片，將蒜白、蒜尾分開；西芹切段；嫩薑切絲，備用。  3.熱一鍋，放入油、蒜末、作法2的辣椒片、蒜白、薑絲爆香，再放入作法1的鯊魚片炒數下。  4.再加入作法2的西芹段、蒜尾、水及其餘的調味料拌炒入味即可。.

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• 泰式烤魚

  2015-07-30 08:18:39   /   廚藝天地

  番茄香料辣醬（份量約2小碗）材料：大蒜10g、紅蔥頭80g、白洋蔥100g、紫洋蔥100g、牛番茄60g、大辣椒20g、小辣椒10g、蝦醬15g、魚露50g、羅望子醬60g、砂糖、蔥花、美香菜皆少許作法：1.將大蒜、紅蔥頭、白洋蔥、紫洋蔥、牛番茄、大辣椒、小辣椒、蝦醬（用錫箔紙包裹）用小火烘烤至稍微軟嫩，約40分鐘。2.把以上材料放入果汁機打碎。3.再加入魚露、砂糖、羅望子、蔥花、美香菜攪至均勻即可。阿明師說：繁複的特製醬汁、融合多種香料的醃醬，是小時候媽媽最常料理的一款醬汁，常拿來搭配魚類、酥炸的食物，也可以拌飯拌麵。.

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• 【初遇夏日旬菜●偽冬蟲夏草】

  2015-07-30 08:18:27   /   廚藝天地

  2014-4-2 21:03 上傳
  下載附件 (312.12 KB)食材 （ 5 人份 ）草石蠶塊莖 半斤 鴻喜菇 1包 青椒絲 2顆 金山寺味噌 30g 水 10cc  作法1將草石蠶塊莖細心刷洗乾淨2熱鍋加些許油放入塊莖拌炒1分鐘加入水續拌炒至水稍微收乾後放入鴻喜菇及青椒絲拌炒至熟3最後加入金山寺味噌拌炒勻後即可

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